Gnocchi-Pfanne - käsig und lecker
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Gnocchi-Pfanne - käsig und lecker

Diese liebenswerten Knödel sind einer der Favoriten in den kältesten und rauesten Monaten des Jahres. Frischer Mozzarella, unsere Tomaten-Basilikum-Sauce, dünn geschnittener Schinken und unsere kuscheligen Kartoffelnudeln vereinen sich zu einem italienischen Gericht, das alle lieben werden.
Gericht: gesunde Rezepte, Pasta & Nudeln
Land & Region: italien
Keyword: gnocchi, italien, nudeln, pasta
Schwierig: einfach
Lifestyle: omnivorisch
Saison: winter
Portionen: 4
Autor Abby
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Arbeitszeit 30 Minuten

Zutaten

Zubereitung

  • Backofen auf 180 °C vorheizen.
  • Einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen bringen und die Gnocchi darin gar ziehen lassen.
  • Eine Pfanne mit Olivenöl auf mittlerer Stufe erhitzen. Wenn das Öl heiß ist, fügen Sie den Prosciutto hinzu braten ihn knusprig aus. 
  • Heiße Gnocchi, Prosciutto und Tomatensauce in eine Auflaufform oder backofenfeste Pfanne geben. Vorsichtig umrühren das sich alle Zutaten gleichmäßig zu verteilen. 
  • Den frischen Mozzarella grob zerzupfen und über die Gnocchi verteilen. Zum Schluss etwas fein geriebener Parmesan darüber streuen.
  • Gnocchipfanne in den heißen Backofen geben. Ist der Käse geschmolzen, können Sie servieren.
  • Dekoriert wird mit frischem Basilikum...
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