DELi-Berlin Food-Blog

“Mit Liebe gekocht, mit Leidenschaft geteilt.”

Tauche ein in die Welt meiner kulinarischen Leidenschaft! Hier teile ich mit dir nicht nur Rezepte, sondern echte Geschmackserlebnisse, die mit Liebe zubereitet wurden. Begleite mich auf einer Reise durch Aromen und Genüsse – für ein gemeinsames Fest der Sinne!

Leckere Rezeptideen für kulinarische Abenteuer

“Entdecke die neuesten Food-Trends und leckere Rezeptideen auf unserem Blog!”
Unser Familien-Team, ein talentierter Ex-Koch und Food-Enthusiast, vegan lebender Ehefrau und kritischem Sohn, arbeitet unermüdlich daran, Dir immer wieder neue kulinarische Kreationen zu bieten, die Deinen Gaumen verwöhnen werden.

Gebackene Parmesan-Bohnen auf cremigem Kartoffelpüree mit würziger Knoblauch-Kräuter-Butter

Gebackene Parmesan-Bohnen auf Kartoffelpüree

Gebackene Parmesan-Bohnen auf Kartoffelpüree mit Knoblauch-Kräuter-Butter – ein schnelles, vegetarisches Gericht, das cremige und knusprige Aromen perfekt kombiniert!

Gamja Jorim – Koreanische Schmorkartoffeln in süß-würziger Sojasauce

Entdecke das köstliche Rezept für Gamja Jorim, süß-würzige koreanische Schmorkartoffeln in Sojasauce. Perfekt als Beilage oder Snack!

Erfrischender Wassermelonen-Feta-Salat mit Limettendressing

Ein erfrischender Wassermelonen-Feta-Salat mit Limettendressing – ideal für den Sommer! Schnell zubereitet, leicht und voller Aromen. Perfekt für heiße Tage!

Cremiges Orzo mit sonnengetrockneten Tomaten – ein veganes Pastagericht, das eure Herzen höher schlagen lässt!

Cremiges Orzo mit getrockneten Tomaten

Veganes cremiges Orzo mit getrockneten Tomaten und Kichererbsen – ein schnelles, gesundes und köstliches Gericht für jede Gelegenheit!

Gebackene Kartoffeln mit Kichererbsen & Tzatziki-Joghurt-Dip

Gebackene Kartoffeln mit Kichererbsen und erfrischendem Tzatziki-Dip – ein einfaches, leckeres und gesundes Sommergericht, das vegetarisch und vielseitig ist!

Knusprige Ofen-Chicken Nuggets ohne Öl

Entdecke, wie du knusprige, fettarme Chicken Nuggets ohne Öl im Ofen zauberst – einfach, gesund und voller Geschmack! Perfekt für die ganze Familie!

alle Rezepte

Neue Rezeptideen für heute Abend?

Jeden Tag die gleiche Frage: Was kochen wir heute Abend? Dabei muss das Kochen gar nicht so schwer und zeitaufwändig sein. Mit ein paar einfachen Tricks und Tipps kann man schnell und einfach leckere Gerichte zaubern. Auf unserem Blog findest Du Rezepte, die garantiert jeden satt und glücklich machen….

Mediterraner Thunfisch-Oliven-Salat mit cremigem Tahini-Dressing

Entdecke unser köstliches Rezept für einen Thunfisch-Oliven-Salat mit Tahini-Dressing und Feta-Käse! Leicht, gesund und voller mediterraner Aromen.

sommerlicher Reissalat nach italienischer Art

Köstlicher, gesunder Reissalat nach italienischer Art, so einfach zuzubereiten. Perfekt aus Reis, gemischt mit hausgemachtem Olivenöl-Kräuterdressing.

Asiatische Spinat-Reis-Bowl

Asiatische Spinat-Reis-Bowl: Ein gesundes und köstliches Gericht, das Sie lieben werden! Diese Schale vereint nährstoffreichen Spinat und Reis zu …

mehr davon…

Kitchen Quickies

Schnelle und einfache Rezeptideen, den Kochen ist für viele gerade eine echte Herausforderung!
Also – jetzt selber kochen und backen…

Omas DDR Schmorgurken – Ein Herzhaftes Rezept aus der guten alten Zeit

Omas DDR Schmorgurken Rezept

Entdecke Omas DDR Schmorgurken – ein herzhaftes Rezept, das nostalgische Erinnerungen weckt. Einfach zuzubereiten, perfekt für die ganze Familie!

Köstliche Tortilla-Quiche mit frischem Spinat und cremigem Hüttenkäse

Schnelle Tortilla-Quiche mit Spinat und Hüttenkäse

Entdecke unser schnelles und gesundes Rezept für Tortilla-Quiche mit Spinat und Hüttenkäse – perfekt für ein leckeres und unkompliziertes Frühstück oder Abendessen.

Cremige Zitronen-Risoni mit knusprigen Kichererbsen

Cremige Zitronen-Risoni mit Knuspererbsen

Entdecke unsere cremige Zitronen-Risoni-Rezeptidee mit knusprigen Kichererbsen – ein einfaches, gesundes und veganes Sommergericht voller Geschmack und Frische!

mehr schnelle Rezepte…

Ayurveda Küche

Ayurveda-Rezepte für eine Gesunde Ernährung und zum Abnehmen. Schlank & straff mit Ayurveda-Küche. Wir haben leckere und gesunde Ayurveda-Rezepte für eine typgerechte ayurvedische Ernährung.
Mit Ayurveda abnehmen zum Wohlfühlgewicht!

Cremiges Orzo mit getrockneten Tomaten

Veganes cremiges Orzo mit getrockneten Tomaten und Kichererbsen – ein schnelles, gesundes und köstliches Gericht für jede Gelegenheit!

Exotisch köstlich: Madras-Hähnchen-Curry

Tauche ein in die Aromen Indiens mit unserem einfachen Rezept für Madras-Hähnchen-Curry. Genieße die perfekte Mischung aus Gewürzen und cremiger Kokosmilch!

Ghee: Das goldene Elixier der indischen Küche

Ghee, das goldene Elixier der indischen Küche, ist mehr als geklärte Butter. Erfahren Sie hier alles über Herstellung, Nutzen und Vielseitigkeit von Ghee.

mehr ayurvedische Rezepte…

Suppenküche

Leckere Suppenrezepte, deftig – heiß für die kalten Wintertage und kalt – fruchtig für den Sommer. Mit Gemüse werden deftige Eintöpfe und samtige Cremesuppen auch vegetarisch oder vegan zum heißen Löffelspass.
Suppenzeit für Genießer der Wohlfühl-Eintöpfe.

Kartoffelsuppe mit Vogelmiere

Erlebe die Einfachheit und den Geschmack unserer Kartoffelsuppe mit Vogelmiere – ein gesundes, veganes Rezept für die ganze Familie.

Buchstabensuppe mit frischem Suppengemüse

Entdecke unser köstliches Rezept für eine Buchstabensuppe mit frischem Suppengemüse – ein wärmendes veganes Gericht, das die Sinne verführt und den Gaumen verwöhnt!

Aromatische geröstete Blumenkohlsuppe

Entdecke die köstliche Welt, geröstete Blumenkohlsuppe: aromatisch, cremig und einfach zuzubereiten – ein Genuss für jeden Gaumen!

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Rezeptideen für frische Salate und Bowl´s

Im Sommer brauchst du Salate, die satt machen, aber leicht zu Verdauen sind. Für die Basis für unsere Sommersalate haben wir Quinoa, Bulgur, Früchte und reichlich knackiges Grün. Im Winter versorgen dich pikante und fruchtige Salat mit Extrapower für dein Immunsystem. Schlemme Dich mit bunten oder auch warmen Salate durch die kalte Jahreszeit.

Erfrischender Wassermelonen-Feta-Salat mit Limettendressing

Ein erfrischender Wassermelonen-Feta-Salat mit Limettendressing – ideal für den Sommer! Schnell zubereitet, leicht und voller Aromen. Perfekt für heiße Tage!

Green Goddess Salad mit Spitzkohl und Feta

Entdeckt den erfrischenden Green Goddess Salad mit Spitzkohl und Feta – ein einfaches, gesundes Rezept voller frischer Aromen und Nährstoffe.

Buchstaben-Nudelsalat für Kinder

Entdecke unser Rezept für einen bunten Buchstaben-Nudelsalat, der Kinderherzen höher schlagen lässt! Ideal für Feste und gesunde Snacks

mehr Salatrezepte…

Pasta Kreationen

Unterschiedlichste Nudelsorten – Spaghetti, Farfalle, Linguine, Tagliatelle… Hier die Rezepte für leckere Nudelsoßen mit einfachster Zubereitung. Ob gefüllte Ravioli oder die simple Nudel, ran an die Nudeltöpfe und Buon Appetito! Heute gibt es Pasta von simpel bis raffiniert. Pasta Rezepte für die ganze Familie.