Zu diesen sommerlichen Temperaturen, passt unser Quinoa-Gericht. Superfood mit Süßkartoffel & frischer Landgurke, dazu die fruchtige Note von Mango…

Exotische Okraschoten gebacken und serviert mit lauwarmen Nudelsalat und hausgemachter Ingwer-Paprika-Sauce. Mit den richtigen Nudeln auch vegan.

Heute gibt es Chili. Wir variieren Karotten, Fenchel, Pastinaken und Bohnen mit Kürbis und einem netten Gimmick, nämlich dunkler Schokolade.

In diesem herrlichen Gericht werden die Pappardelle mit einem feinen & schmackhaften Ragù vom Reh auf einer Kürbiscreme serviert. Verfeinert mit Piave…

Heute gibt es feinstes hausgemachtes Hummus mit einem Mix aus gebackenem, frischen und gesunden Gemüse – das perfekte Gericht zum Sommer-Brunch!

Saftiges Rindersteak, dazu gegrilltes Gemüse, Guacamole, Pico de Gallo… heiße und kalte Kleinigkeiten perfekt aufeinander abgestimmt.

Tropische Fruchtsalsa, gehackter Kohl, reife Avocado und eine cremig-verträumt-rauchige Crema, das alles steckt in unserem californische Taco.

Unsere Sommer-Limonade 2018, tagsüber mit prickelndem Mineralwasser aufgegossen und am Abend ersetzten wir das Wasser mit einem Schluck Sekt.

Zitronengras-Safran-Sirup hat das erfrischende Aroma & den natürlichen Geschmack von frischem Zitronengras mit der leuchtend orangen Farbe von Safran.

Schneller und einfacher Käsekuchen ohne Boden. Luftig und Locker. Gelingt garantiert jedem. Dazu gepimpt mit Kandierten Orangenscheiben & Tortenguss.

Der Bailey’s Schokoladen Kuchen hat eine angenehme schokoladige Note, ist aromatisch und saftig. Wer jemals einen Schluck Baileys getrunken hat wird wissen…

Kleiner veganer Appetithappen der französischen Küche, Avocado-Melonen- Verrine die in kleinen Gläsern serviert wird. Party-Snack oder feine Vorspeise.

Eine Kombination aus der kühlen und cremigen Avocado, saftig und aromatischen Pflaumen-Tomaten, Büffel-Mozzarella, frischem Basilikum-Pesto und gekrönt von einer würzigen Balsamicoreduktion.

schnelle Snacks – Fingerfood-Platte, 5 einfach herzustellende Köstlichkeiten für den kleinen Hunger, überraschenden Besuch oder gut vorzubereitender Party-Snack.

Gemüse-Carpaccio von gebackener Rote-Bete und frischen Zucchini. Dazu ein asiatisches Dressing und fertig ist Ihr neuer Lieblingssalat.

Frittierte Avocado-Snacks, raffinierter Fingerfood mit wenig Aufwand. Knusprig in Panko-Panade gebacken mit süß-scharfen Chili-Dip vom Asiaten.

Dieser einfache Brokkoli-Salat wird durch getrocknete Cranberrys, verschiedensten Nüssen und Samen zu einem echten Superfood-Salat. Dazu ein cremiges Dressing aus Misopaste, Mohn und …

Asiatischer Salat mit Vollkornnudeln und frischem Gemüse wie Paprika und Rohkost vom Rotkohl. Viel Basilikum, Koriander und Lauch bringen Frische in..

Feine Bowl aus saftigen Erdbeeren und Avocado. Harmonisch passend dazu ein zitroniges Mohn-Dressing. Unser Lieblings-Sommer-Salat auf frischem Spinat.

Weiße Stangenspargel – ein Klassiker verfeinert mit Vanille. Ungewöhlich? JA, und zwar ungewöhlich lecker.