Pasta & Co. Rezepte

Eine ausgezeichnete Alternative zur traditionellen Pasta mit Fleischsauce. Proteine, Kohlenhydrate und Vitamine machen dieses Gericht zu einem gesunden Mittagstisch.

Rote-Bete-Gnocchi gefüllt mit aromatischer Walnuss-Mascarpone. Angeschwenkt mit Rucola. Getoppt mit karamellisierten Sonnenblumenkernen & rosa Beeren.

Kung Pao ist ein leckeres, scharfes und würziges Wok Gericht aus Szechuan in China. Wir servieren Kung Pao mit Rindfleisch und Zucchini…

Köstliche Sommer-Aromen, die Ihren Gaumen begeistern werden. Geräucherte Mandeln geben dem Rucola-Pesto einen außergewöhnlichen Geschmack.

Diese liebenswerten Kartoffel-Knödel sind einer der Favoriten in den kältesten und rauesten Monaten des Jahres. Überbacken mit Mozzarella-Käse und …

Spaghetti alla chitarra serviert auf Bohnensauce. Dazu eine besondere Kombination und feines Geschmackserlebnis aus einem Birnenpüree und Espresso.

Endlich Kürbiszeit. Selbstgemachte Gnocchi, gefüllt mit Kürbis und angeschwenkt mit Walnuss-Rosmarin-Butter sind geschmacklich ein Gedicht.

Heute Cucina italiana – selbstgemachte gefüllte Kürbis-Gnocchi und dazu ein gesundes Pesto aus frischem Grünkohl. Veganer und saisonaler Superfood.

Schneller und deftiger Mittags-Schmaus der schöne Farben auf die Teller bringt. Mit etwas Schmand steuern Sie die Cremigkeit und Schärfe des Gerichts.

Bei diesem Rezept zeigen wir Dir wie man grüne Nudeln selbst zubereitet. Grünen Nudeln passen gut zu sahnigen Saucen, Zitrone und Fisch.

Rotondi die runden Ravioli auf einer roten Paprikasauce mit grünen Bohnen aus der Pfanne. Frei nach einem Rezept der süditalienischen Bauernküche vergangener Zeiten

Die griechischen Mininudeln, die wie Reis aussehen, sind so klein, dass sie sich herrlich mit dem Gemüse und dem Olivenöl verbinden.

Die perfekte Gemüse-Lasagne mit nur wenigen günstigen Zutaten wie Spitzkohl und Karotten. Einfach und lecker gewürzt mit frischem Salbei und Muskat.

Schon der alte Cicero schätzte den weichen und cremigen Kuhmilchkäse aus den Tälern des Bergamo. Denn seine leicht fruchtige Note ist der ideale Pasta-Begleiter. Serviert mit Schnittlauchröllchen und gerösteten Walnüssen.

Ungewöhnliche aber grandiose Kombination – eben Dolce Vita in der Küche. Versprochen!

Mezzelune selber machen ist gar nicht schwer. Heute eine klassische Variante mit vegetarischer Ricotta-Spinat-Füllung in Salbei-Butter-Sauce geschwenkt.

Spaghetti Carbonara ohne Sahne. Hier das original italienische Rezept zum Pasta-Klassiker. Fertig in 30 Minuten.

Frische Nudeln und viele mediterrane Aromen, serviert auf Rote-Bete-Carpaccio mit Feldsalat, feinem Himbeer-Dressing und karamellisierten Walnüssen. Buon appetito!

Ein frischer und leichter Salat mit allen Aromen des Mittelmeeres: Pasta, Tomaten, Oliven und frischer Basilikum. Serviert wird mit Mini-Mozzarella…

In diesem herrlichen Gericht werden die Pappardelle mit einem feinen & schmackhaften Ragù vom Reh auf einer Kürbiscreme serviert. Verfeinert mit Piave…