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Schnell, einfach und lecker – das sind die Attribute, die diese schnell gebratene Chinakohl-Pfanne auszeichnen. Chinakohl ist ein sehr gesundes Gemüse und eignet sich hervorragend für eine schnelle und einfache vegane Gemüsepfanne. Die asiatischen Aromen verleihen der Pfanne eine besondere Note und sorgen dafür, dass sie in weniger als 30 Minuten auf dem Tisch steht.
Schnell und einfach: Chinakohl-Pfanne mit asiatischen Aromen
Asiatisches Essen ist bei vielen Menschen sehr beliebt. Es gibt unzählige verschiedene Gerichte, die alle lecker und gesund sind. Eines dieser Gerichte ist die schnell gebratene Chinakohl-Pfanne. Diese vegane Gemüsepfanne ist nicht nur gesund, sondern auch sehr schnell und einfach zuzubereiten.
30-Minuten Chinakohl-Pfanne – vegan, asiatisch und lecker!
Sie lieben schnelle und einfache Rezepte, die dennoch geschmackvoll sind? Dann ist dieses Rezept für schnell gebratenen Chinakohl – vegane Gemüsepfanne mit asiatischen Aromen genau das Richtige für Sie! Diese leckere Pfanne ist schnell zubereitet und dabei extrem gesund und lecker. Chinakohl ist ein sehr gesundes Gemüse und enthält viele wichtige Nährstoffe. Durch das schnelle Braten bleiben die Nährstoffe erhalten und Sie können sich so richtig sattessen.
Schnell und einfach in weniger als 30 Minuten! Dieses Rezept ist perfekt für eine schnelle und einfache Mahlzeit. Es ist auch perfekt für eine Mahlzeit vor oder nach dem Training. Dieses Rezept ist ein einfaches und schnelles Rezept für eine gesunde und ausgewogene Mahlzeit. Und das Beste ist: Dieses Gericht ist vollkommen vegan!
Was kann man zum gebratenen Chinakohl essen?
Sie können den gebratenen Chinakohl als eigenständiges Hauptgericht essen oder mit vielen verschiedenen Gerichten kombinieren. Zum Beispiel können Sie ihn mit gebratenem Hühnchen, Rindfleisch, Fisch, Sushi oder sogar Tofu essen.
Wenn Sie die gebratene Chinakohl-Pfanne als Hauptgericht servieren, können Sie ihn mit Reis oder Nudeln kombinieren. Chinakohl ist ein sehr gesundes Gemüse und enthält viele Vitamine und Nährstoffe. Deshalb sollten Sie es regelmäßig in Ihre Ernährung aufnehmen.
Asiatisch inspirierte Chinakohl-Pfanne – vegan & schnell!
Equipment
Zutaten
- 800 kg Chinakohl
- 1-2 Karotten
- 1 rote Paprika
- 1 rote Zwiebel
- 2 Knoblauchzehe
- 2 Chilischote grün oder rot
- 4 Esslöffel neutrales Pflanzenöl*
- 2 Teelöffel Curry
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel* Cumin
- 150 ml Gemüsebrühe
- 80 ml Apfelsaft oder Orangensaft
- 2 kl. Bund Koriander* oder Petersilie
- 2-3 Frühlingszwiebeln
- Salz*
- Pfeffer* aus der Mühle
optionale Toppings:
- Sprossen, frische Kräuter
- Nüsse und/oder Samen in der Pfanne geröstet
- frische Minze
- getrocknete Physalis*
Zutaten online finden und direkt nach Hause liefern lassen
Anleitungen
- Den Chinakohl putzen, waschen, gut abtropfen lassen und dann in ein bis zwei Zentimeter breite Streifen schneiden.
- Zwiebel und Knoblauch pellen. Zwiebel in Streifen schneiden und Knoblauch grob hacken.
- Karotte schälen und in feine Streifen oder dünne Scheiben schneiden. Paprikaschote waschen, halbieren, entkernen, weiße Trennwände entfernen und in kleine Würfel oder Streifen schneiden.
- Chili waschen, entkernen und fein schneiden.
- Das Pflanzenöl in einer hohen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Zwiebeln glasig anschwitzen. Knoblauch, Chili, Karotten, Paprika und Chinakohl (zuerst die dicken Rippen) dazu geben und braten, bis sie leicht Farbe bekommen.
- Curry und Kreuzkümmel dazu geben und kurz mit rösten, bis es duftet.
- Die Brühe und Apfelsaft angießen und das Gemüse unter gelegentlichem Umrühren in etwa 5 Minuten bissfest garen. Eine Minute vor Ende, die feineren Blätter vom Chinakohl mit in die Pfanne geben.
- Mit Salz und Pfeffer würzen. Wer möchte kann noch einen Spritzer Zitronensaft dazu geben.
- Lauchzwiebeln waschen und in feine Ringe schneiden.
- Koriander abspülen, trocken schütteln und grob hacken.
- Mit Kräutern und Lauchzwiebeln bestreut servieren.
Notizen
Nährwert
