deli berlin

Weich, cremig, köstlich, das ist dänischer Blauschimmelkäse. Dieser passt sehr gut zu gebratenen Portobello-Pilzen und Petersilien-Gnocchi. Probieren!

Vegetarische Auberginen-Steaks, warm serviert mit einem Topping von aromatisch-süßen Kirschtomaten, Mini-Mozzarella, Balsamico und frischem Basilikum.

Die Menschen aus Sizilien haben Tomaten und Rosinen kombiniert, was unsere Inspiration für dieses einfache Nudelrezept war. Rosinen verleihen subtile Süße zur Säure der Tomaten.

Dieses Rezept für ein selbstgemachtes Pesto aus jungen Spinatblättern schmeckt als herrliche Sauce zu Pasta. Ein schnelles vegetarisches Leibgericht..

Leckere Blumenkohl-Nudeln mit gerösteten Walnüssen, Petersilie und der Frische von Zitronenabrieb. Schnelle und gesunde Mahlzeit in nur 30 Minuten…

Etwas aufwendigeres Gericht, aber ich kann Euch sagen es lohnt sich. Ravioli gefüllt mit Steinpilzen und Trüffel, angeschwenkt in Pinienkernbutter …

Rezept für einen Tex-Mex-Salat mit super cremigen Koriander-Limetten-Dressing. Dazu gesellen sich Mais, Bohnen, Tomaten, Avocado und Tortillastreifen.

Riesen Ravioli gefüllt mit Steinpilzen und Trüffel. Angeschwenkt in Olivenöl mit Spinatsprossen und Seranostreifen. Dazu Mimosa-Ei & Parmesan-Krokant.

Exquisite runde Ravioli, gefüllt mit Auberginen und geräuchertem Scamorza. Perfekt kombiniert – verleihen sie diesen Ravioli besonders leckere Note…

Handgemachte Tortelloni mit einem Sugo aus Kirschtomaten, Pfifferling und Blaubeeren. Parmesan und Zitronenabrieb runden dieses feine Pastagericht ab.

Asiatischer Nudelsalat und frisches Sommergemüse. Dazu mariniertes geschmortes Hähnchenfleisch mit köstlichen asiatischen Aromen. Mango-Sesam-Dressing

Im Ofen gerösteter Blumenkohl in einer süßen, würzigen und klebrigen Kung-Pao-Sauce. Wir haben das Huhn gegen nährstoffreichen Blumenkohl getauscht…

Ein Nudelsalat der besonderen Art: Risoni mit einer leckeren Vinaigrette aus Basilikumpesto, dazu sonnengetrocknete Tomaten, Artischocken und geröstetem Brokkoli.

… mit Staudensellerie, Fenchel, Cocktailtomaten und Thymian glasiert. Oben ein Topping aus Lachs und Superfood-Erdbeeren mit Minze, Lauch und Ingwer

Leckerer Spargelsalat aus gebratenen Zucchini und Bulgur. Serviert mit krossem Speck und Parmesan-Joghurt-Dressing.

Kartoffel-Mais-Chowder schmeckt besonders herzhaft. Getoppt mit frisch gebratenen Salbeipilzen und frischen Kräutern. Rezept für eine perfekte Mahlzeit

Von Pasta kriegen wir einfach nicht genug! Deshalb servieren wir ihnen diese schwäbische Spezialität, gefüllt mit Pfifferlingen, auf grünem Spargel mit frischen Gartenkräutern und rosa Beeren.

Erstaunlich zartes, aromatisches koreanisches Rindfleisch, serviert über Reis und mit Frühlingszwiebeln und Sesam garniert. Gesund und göttlich!

Bete-Carpaccio mit gebratenen Pilzen und Artischocken. Sommersalat mit Kräutern, Blüten und frischer Rauke. Mit hausgemachten Mandeldressing und Feta.

Kühles cremiges Tzatziki über frisch gegrillten Lachs gelegt – in einer Schüssel mit Getreide, frischem und gegrilltem Gemüse serviert. Göttlich!