schnelle Radieschen-Pickles
Besonders lecker und auch Dekorativ sind die schnell eingelegten Radieschen-Pickles. Pinke und köstliche Farbkleckse auf Ihren Salaten und Bowls...
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schnelle Radieschen Pickles

Besonders lecker und auch Dekorativ sind die schnell eingelegten Radieschen-Pickles. Pinke und köstliche Farbkleckse auf Ihren Salaten und Bowls...
Gericht: ayurveda, Beilagen, eingelegt, Gemüserezepte, gesunde Rezepte, Grundrezepte, Salat Rezepte
Land & Region: asiatisch, indisch
Diet Gluten Free, Halal, Hindu, Kosher, Low Calorie, Low Fat, Low Lactose, Vegan, Vegetarian
Keyword: ayurveda, beilagensalat, eingelegt, einwecken, gemüse im glas, haltbarmachen, radieschen
Schwierig: einfach
Lifestyle: glutenfrei, laktosefrei, vegan, vegetarisch
Saison: frühling, herbst, sommer, winter
Portionen: 4 Port.
Kalorien: 55kcal
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 5 Minuten

Zutaten

Quick Pickle Radieschen

Zubereitung

  • Radieschen waschen und vom Grün befreien. (siehe TiPP)
  • In einem Topf den Apfelessig mit dem Wasser, Salz und Ahornsirup aufkochen.
  • In der Zwischenzeit, Radieschen waschen und in feine Scheiben schneiden. In ein verschließbares Weck- oder Schraubglas geben.
  • Knoblauch pellen und in feine Scheiben oder Würfeln schneiden. Ebenfalls in das Glas geben.
  • Koriander und Senfsamen auch in das Glas geben.
  • Kocht der Sud, vorsichtig über die Radieschen ins Glas füllen.
  • Verschließen und mindestens 15 Minuten ziehen lassen.

Anmerkungen

TiPP: Das Radieschengrün gern aufheben um es in einem Salat zu mischen oder um ein leckeres Pesto damit herzustellen. 

Nährwert

Serving: 1Port. | Calories: 55kcal | Carbohydrates: 7.6g | Protein: 1.5g | Fat: 1.2g
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