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Kitchari ist ein Eintopf aus Reis, Linsen und Gemüse. Dazu Gewürze die die Verdauung anregen, somit den Stoffwechsel und...
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Gegrillter Römersalat mit rauchigem Kohlgeschmack, gekrönt mit weißen Zitronen-Kräuter-Bohnen und einem Caesar-Cashew-Dressing!
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Aloo Gobi ist ein Blumenkohl-Curry mit Kartoffeln - indisch aromatisch - Low-Carb - mit vielen tollen Gewürze wird der...
Einfaches und leckeres Pesto-Rezept, um Vorspeisen zu würzen oder um Gänge aus Gemüse oder Pasta mit köstlichen Pesto aus...
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Wärmend und richtig lecker! Kartoffel-Möhren-Suppe macht die ganze Familie glücklich! Getoppt wird diese Suppe mit Zwiebeln und Zuckerrüben-Sirup...
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Kichererbsen mit Tomaten und Tamarinde dazu ausgesuchte Ayurveda Gewürze, macht ein vegan, würziges und köstliches Currygericht. Dazu Naan oder...
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Ofensellerie im ganzen gebacken. Ein geniales, veganes und einfaches Rezept nach Yotam Ottolenghi. Nur drei Zutaten und der Rest...
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Rezept für klassischen Kimchi - vegan. Scharf eingelegter Chinakohl mit Knoblauch, Ingwer, Frühlingszwiebeln und Rettich. Sauer fermentiert - lecker!
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Chimichurri, die würzige Kräutersoße aus Argentinien. Wir marinieren damit großzügig Schwarzbohnensalat mit Süsskartoffel, Mais und rot gelbe Paprika.
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Argentinisches Chimichurri, eine würzige Kräuter-Sauce - meist gereicht zu gegrilltem Fleisch. Aber auch als Marinade oder Dressing eine gute...
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Klassischer indischer Salat aus Tomaten, Gurke und Zwiebel. Erfrischend-würzig und kalorienarm angemacht mit Zitronensaft, Senfkörner und Koriander...
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Sushi einfach und schmeckt immer. Hier eine vegan/vegetarische Rezept-Variante mit gebratenem Blumenkohlreis und goldenem Quinoa. Farbenfroh & lecker.
...mit Vollzeitjob Restaurantleiter in Berlin-Mitte und in der Freizeit betreibe ich diesen Foodblog mit Gerichten aus unserer Küche.
Omas Klassiker „Linzer Torte“ 25. Januar 2020
Fischkessel zu Rote-Bete-Hirse-Salat mit fruchtigem Apfel 25. Januar 2020
Spaghetti all’Amatriciana Rezept 25. Januar 2020
Kitchari – ein ayurvedischer Klassiker mit Detox-Effekt – vegan 25. Januar 2020
Gegrillter Romaine Caesar Salat & weißen Kräuterbohnen – vegan 23. Januar 2020
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