Fingerfood-Fest: 5 schnelle Snacks für Ihre Fingerfood-Platte • DELi-BERLIN | Kochideen & Rezepte

Fingerfood-Fest: 5 schnelle Snacks für Ihre Fingerfood-Platte

schnelle Snacks - Fingerfood-Platte

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Fingerfood zu Hause genießen

Fingerfood ist nicht nur in Restaurants oder auf Veranstaltungen ein Genuss, sondern auch zu Hause leicht umsetzbar und äußerst vielseitig. Die Kunst des Fingerfoods liegt darin, kleine Leckereien zu kreieren, die nicht nur optisch ansprechend, sondern auch geschmacklich verlockend sind. Die vorgestellte Fingerfood-Platte bietet eine bunte Palette von Aromen und Texturen, die sich perfekt für gesellige Zusammenkünfte eignet. Ob Sie Freunde zu einem ungezwungenen Abendessen einladen oder spontanen Besuch empfangen, diese einfach herzustellenden Köstlichkeiten werden Ihre Gäste begeistern. Gönnen Sie sich und Ihren Lieben diese kulinarische Reise, bei der jede einzelne Komponente mit Sorgfalt und Liebe zubereitet wurde. Fingerfood zu Hause zu genießen, bedeutet nicht nur, den Gaumen zu verwöhnen, sondern auch das Vergnügen des Teilens und der Geselligkeit zu feiern. Probieren Sie es aus und entdecken Sie die Freude an kleinen, geschmackvollen Happen, die große Eindrücke hinterlassen.

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Verlockende Vielfalt: Unsere Fingerfood-Platte

Diese verlockende Auswahl von fünf raffinierten Köstlichkeiten ist die ideale Lösung, wenn Sie Gäste erwarten oder einfach nur einen kleinen Snack für zwischendurch möchten. Mit einer Kombination aus frischen Zutaten und raffinierten Aromen ist diese Fingerfood-Platte der perfekte Begleiter für gesellige Momente.

Crostini mit Bohnencreme (ca. 10 Stück)

Unsere Crostini mit Bohnencreme sind ein Geschmackserlebnis, das die Sinne verwöhnt. Die cremige Cannellini-Bohnencreme, verfeinert mit Knoblauch, Zitrone und Thymian, wird auf knusprige Baguettescheiben gestrichen und mit getrockneten Kirschtomaten sowie frischem Thymian garniert. Ein Hauch von Cayennepfeffer und grobem Pfeffer aus der Mühle verleiht diesem Snack eine angenehme Schärfe.

Käse-Feigen-Spieße (ca. 12 Stück)

Unsere Käse-Feigen-Spieße kombinieren die süße Zartheit von frischen Feigen mit dem herzhaften Geschmack von Ziegenkäse, abgerundet mit einem Hauch von Basilikum und frisch gemahlenem Pfeffer. Diese Spieße sind ein harmonisches Spiel zwischen süß und salzig und ein wahrer Genuss für den Gaumen.

Ziegenkäse Wrap (4 Stück ergibt etwa 8 Röllchen)

Ein kulinarischer Höhepunkt, der sich in jedem Bissen widerspiegelt. Unsere Ziegenkäse Wraps vereinen die Cremigkeit von Ziegenfrischkäse, die Frische von Rucola und Kirschtomaten sowie die aromatische Würze von frischem Basilikum. Dies alles wird in einem Vollkorn-Tortillafladen eingerollt und in mundgerechte Stücke geschnitten, die Ihnen ein wahres Geschmacksfeuerwerk bescheren.

Würzige Wraps mit Rindfleisch (ca. 2 Stück ergibt etwa 8 Röllchen)

Ein Fest für die Sinne! Unsere würzigen Wraps mit Rindfleisch bieten eine ausgewogene Mischung aus knusprig angebratenem Rinderhack, frischen Kirschtomaten, knackigem Eisbergsalat und saurem Feta-Käse. Diese Komponenten werden in einem Tortillafladen gerollt und sind perfekt gewürzt, um Ihren Gaumen zu verwöhnen.

Winzer-Fladen (ca. 8 Stück)

Unsere Winzer-Fladen sind ein Gedicht für Liebhaber von herzhaften Snacks. Ein selbstgemachter Pizzateig bildet die Basis für dieses Gericht. Er wird großzügig mit Schmand bestrichen und mit glasig gedünsteten roten Zwiebeln, saftigen blauen Weintrauben, knackigen Walnüssen und frischem Thymian veredelt. Dieser Fladen bietet eine harmonische Kombination aus süßen und salzigen Aromen.

schnelle Snacks - Fingerfood-Platte
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Diese Fingerfood-Platte ist nicht nur leicht zuzubereiten, sondern bietet auch eine breite Palette von Geschmacksrichtungen, die Ihre Gäste begeistern werden. Ganz gleich, ob Sie spontanen Besuch empfangen oder eine Party planen, diese Köstlichkeiten sind sicherlich ein Hit. Genießen Sie die Vielfalt und die köstlichen Geschmacksnuancen dieser handlichen Leckereien!

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Kleine Häppchen, große Freude: Unsere schnellen Snacks

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5 einfach herzustellende Köstlichkeiten für den kleinen Hunger, überraschenden Besuch oder gut vorzubereitender Party-Snack! Diese verlockende Auswahl von Mini-Leckereien, sind nicht nur einfach herzustellen, sondern verwöhnen auch Ihre Sinne. Von knusprigen Crostinis bis hin zu köstlichen Käse-Feigen-Spießen – hier finden Sie die perfekten Snacks für gesellige Anlässe und spontane Genussmomente. Lassen Sie sich von unserer Fingerfood-Platte inspirieren und bringen Sie unvergleichlichen Geschmack auf Ihre nächste Party oder Ihren gemütlichen Abend zu Hause.
5 von 23 Bewertungen
Vorbereitung 1 Stunde
Koch- /Backzeit 20 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 20 Minuten
Gericht Frühstück & Brunch, Party & Fingerfood Rezepte, Vorspeisen & Snacks
Küche mediterran
Portionen 6 – 10 Personen

Zutaten
  

Crostini mit Bohnencreme ca. 10 Stk.

Käse-Feigen-Spieße ca. 12 Stk.

Ziegenkäse Wrap 4 Stk.

Würzige Wraps mit Rindfleisch ca. 2 Stk.

  • 1 Esslöffel Olivenöl*
  • 150 g Rinderhack
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Teelöffel Cumin* - Kreuzkümmel
  • 1 Teelöffel Chiliflocken*
  • 100 g Kirschtomaten
  • 5 Blatt Eisbergsalat
  • 1 Mini-Gurke
  • 100 g saure Sahne
  • 100 g Feta-Käse
  • 2 Tortillafladen
  • Salz*

Winzer-Fladen ca. 8 Stk.

  • 1 Pizzateig - selbstgemacht oder aus der Frischetheke
  • 2 Esslöffel Olivenöl*
  • 2 Zwiebel - rot
  • 100 g Weintrauben - blau
  • 75 g Walnuss
  • 200 g Schmand
  • Salz*
  • Pfeffer*
  • 1 kl. Bund Thymian

Zutaten online finden und direkt nach Hause liefern lassen

Anleitungen
 

Crostini mit Bohnencreme ca. 10 Stk.

  • Backofen auf 200 °C vorheizen. 
  • Währenddessen die Bohnen durch ein Sieb abgießen und unter fließendem Wasser abspülen. Gut abtropfen lassen.  Bohnen in einen hohes Gefäß geben. Knoblauchzehe pellen, grob schneiden und dazugeben. Zitronenschale fein abreiben, Saft auspressen und ebenfalls zu den Bohnen geben. Olivenöl dazu und fein pürieren.  Mit Meersalz und Cayennepfeffer abschmecken.
  • Das Baguette in etwa 10 fingerdicke Scheiben schneiden. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im Backofen auf mittlerer Schiene 4 Minuten rösten.
  • Die getrockneten Kirschtomaten abgießen und abtropfen lassen.
  • Thymianblättchen von den Stängeln zupfen.
  • Baguettescheiben dick mit der Bohnencreme bestreichen. Mit den getrockneten Kirschtomaten und Thymian garnieren. Mit groben Pfeffer aus der Mühle servieren.

Käse-Feigen-Spieße ca. 12 Stk.

  • Ziegenkäse gleichgroße mundgerechte Stücke schneiden. 
  • Die Feigen waschen, trockentupfen und vierteln. Je eine Feigenspalte mit einem Basilikumblatt auf ein Käsestück spießen. Mit Pfeffer aus der Mühle bestreut servieren.

Würzige Wraps mit Rindfleisch ca. 2 Stk.

  • Knoblauch pellen und fein hacken.
  • Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Rinderhack darin knusprig anbraten. Knoblauch dazu geben. Mit Salz, Cumin und Chiliflocken würzen. Pfanne vom Herd nehmen und bei Seite stellen.
  • Tomaten in feine Scheiben schneiden. Eisbergsalat in feine Streifen schneiden.
  • Gurke waschen. Längs in Streifen schneiden.
  • Tortilla-Fladen mit der Sauren-Sahne bestreichen. Salat darauf geben. Tomaten, Rinderhackfleisch darauf verteilen, Feta darüber krümeln und fest zusammenrollen.
  • Schräg in Stücke schneiden und servieren.

Ziegenkäse Wrap 4 Stk.

  • Kräuter von den Stängeln zupfen. Basilikum mit einem scharfen Messer in feine Streifen schneiden.
  • Ziegenfrischkäse mit den frischen Kräutern mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Rucola waschen und gut trocken schleudern.
  • Paprika waschen, halbieren, entkernen und in feine Streifen schneiden.
  • Tomaten in feine Scheiben schneiden.
  • Tortilla-Wraps mit Ziegenfrischkäse bestreichen, Rucola, Tomaten und Paprika darauf verteilen. 
  • Eng aufrollen und schräg halbieren. 

Winzer-Fladen ca. 8 Stk.

  • Pizzateig ausrollen und in 10 cm große Kreise ausstechen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und bei Zimmertemperatur bei Seite stellen.
  • Backofen auf 200 °C vorheizen.
  • Rote Zwiebeln pellen in feine Streifen schneiden. Mit dem Olivenöl in der Pfanne glasig dünsten.
  • Weintrauben waschen, gut abtropfen lassen, von den Rispen zupfen und halbieren. Gegebenenfalls entkernen.
  • Schmand mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Pizzateig mit Schmand bestreichen und dabei den Rand frei lassen. Gebratene Zwiebeln, Trauben und Nüsse darauf verteilen. Thymianblättchen von den Stängeln zupfen und über die Winzer-Fladen streuen. Mit etwas Olivenöl beträufeln.
  • Ca. 10-15 Minuten backen. Warm oder kalt servieren. 

Nährwerte pro Portion

Serving: 1Port.Calories: 576kcal
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