Omas Vanillekipferl Rezept

 

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Omas Vanillekipferl Rezept
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Omas Vanillekipferl Rezept

Vanillekipferl - Omas beliebtes Gebäck zu Weihnachten selber backen. Vanillekipferl sind ein traditionelle deutsch-österreichisch-böhmisches Halbmonde im Puderzuckerkleid.
Gericht: Kuchen / Gebäck
Land & Region: deutsch
Portionen: 100 Stück
Kalorien: 450kcal
Zubereitungszeit 1 Stunde

Zutaten

Vanillekipferl-Teig:

  • 200 g Mehl 405
  • 1/4 TL Backpulver
  • 100 g Zucker
  • 1 Pk. Vanillezucker*
  • 1 Ei
  • 125 g Butter auf Zimmertemperatur
  • 100 g Mandeln gemahlen

zum bestreuen nach dem Backen:

Zutaten online finden und direkt nach Hause liefern lassen

Zubereitung

  • Backofen vorheizen auf 180 °C.
  • Weizenmehl und Backpulver in einer Schüssel mischen. Dann alle anderen Zutaten für den Teig dazu geben und mit dem Knethaken in Ihrer Küchenmaschine zu einem Teig verarbeiten.
  • Mehl auf Ihre Arbeitsfläche geben und den Teig dort mit den Händen zu einem glatten Teig kneten.
  • Vanillekipferl-Teig in dünne Rollen (max. 1cm dich) formen, dann in 4 bis 5 cm lange Stücke schneiden, in Hörnchen geformt auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Achten Sie auf genügend Abstand.
  • Im Ofen in der mittelsten Schiene ca. 10 Minuten Backen.
  • Nach dem Backen, die Vanillekipferl mit einem Mix aus Puderzucker und Vanillezucker bestreuen. Abkühlen lassen und noch einmal betreuen.

Nährwert

Serving: 100g | Calories: 450kcal | Carbohydrates: 49g | Protein: 7.2g | Fat: 26g

Bitte beachten Sie, dass die angegebene Nährwertkennzeichnung eine Schätzung ist, die auf einem Online-Ernährungsrechner basiert. Es variiert je nach den spezifischen Zutaten, die Sie verwenden. Diese Informationen sollten nicht als Ersatz für die Beratung durch einen professionellen Ernährungsberater angesehen werden.

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