Auberginen-Ravioli mit Walnusspesto
Wir sind verrückt nach den gefüllten Auberginen-Ravioli mit Walnusspesto! Selbstgemachte Ravioli, das schmeckt wie Urlaub in der Sonne Italiens.
Selbstgemachte Bolognese-Ravioli
Gefüllte Bolognese-Ravioli, dazu fruchtige eine Tomatensauce. Ein Rezept für italienische Hausmannskost. Köstlich herzhaft und hausgemacht. Ravioli gefüllt mit einer Bolognese-Sauce.
Himmlischer Genuss: Tortelloni mit Trüffel-Füllung auf Burrata-Trüffel-Creme
Burrata aromatisiert mit Trüffelstückchen – vorsichtig püriert zu einer geschmeidigen Creme. Darauf hausgemachte Tortelloni mit Trüffel-Füllung.
Tortelli gefüllt mit Burrata auf aromatischer Tomatensauce
Pasta alla Burrata, einfach und schnell selbstgemacht. Tortelli gefüllt mit Burrata auf einer aromatischen Tomatensauce mit Pinienkernen und gebackenen Kirschtomaten.
Ravioli mit Kalb und Salsa Verde
„Pasta ripiena“ – gefüllte Ravioli mit Salsa Verde, früher eine Art Resteverwertung, um nichts in der Küche zu verschwenden. Bei uns sind diese Reste aber vom Feinsten.
Ravioloni mit Auberginen-Füllung und Tomatensauce
Ravioloni mit Auberginen-Füllung sind besonders raffiniert, für den italienischen Mittagstisch. Die lecker mit Auberginen und Basilikum gefüllten Ravioloni werden angeschwenkt in Walnuss-Butter…
Tortelli delizia gefüllt mit Burrata
Tortelli delizia, verschwenderisch mit Burrata gefüllt – die cremigste Pasta die Sie je auf den Tisch gebracht haben. Dazu gibt es einen gerösteten Gemüsemix.
Cappelli di Prete gefüllt mit Bärlauch und Parmesan
Cappelli di Prete ein italienischen Klassiker mit einer cremigen Bärlauch-Parmesan-Füllung. Angeschwenkt in Zitronenbutter und aromatischen geschmolzenen Kirschtomaten.
Fasan gefüllte italienische Ravioli
Ravioli für besondere Anlässe gefüllt mit Wildgeflügel. Fasan als feine Pastafüllung, zusammen mit italienischen Spezialitäten wie Pancetta und Parmesan.