Authentische Zaatar-Gewürzmischung selber machen
Zaatar kann man auf vielfältige Weise verwenden. BBQ Rub oder Marinade für Huhn, Rind, Lamm oder Fisch. Streuen Sie die Zaatar-Gewürzmischung zB. über Hummus oder Baba Ganoush!
Erdnuss-Kidneybohnen-Stew
Erdnuss-Kidneybohnen-Stew hat seinen Ursprung in Afrika und aus Erdnussbutter und Tomaten hergestellt. Mit Kidneybohnen alles andere als ein langweiliger Eintopf.
Rote-Linsen-Dal
Unsere indische Linsen-Kreation ist glutenfrei, vegan, lecker und vor allem eins, schnell gekocht! Grundrezept für indisches Rote-Linsen-Dal mit Hülsenfrüchten.
gebackener Chimichanga mit Rindfleisch
Chimichanga knusprig aus dem Ofen und wunderbar käsig. Dazu alle Geschmäcker einer mexikanischen Taco-Nacht! Serviert mit Sauerrahm, Koriander und Pico de Gallo.
Aloo Gobi – ayurvedisches Kartoffel-Blumenkohl-Curry
Aloo Gobi ist ein Blumenkohl-Curry mit Kartoffeln – indisch aromatisch – Low-Carb – mit vielen tollen Gewürze wird der Blumenkohl zum Gaumenschmaus.
Kichererbsen-Curry mit ausgewählten Ayurveda-Gewürzen
Kichererbsen-Curry mit Tomaten und Tamarinde dazu ausgesuchte Ayurveda Gewürze, macht ein vegan, würziges und köstliches Currygericht. Dazu Naan oder Reis..
Schwarzer Bohnensalat mit Chimichurri – vegan / glutenfrei
Chimichurri, die würzige Kräutersoße aus Argentinien. Wir marinieren damit großzügig Schwarzer Bohnensalat mit Süsskartoffel, Mais und rot gelbe Paprika.
Linsen-Chili mit Dinkel und Grünkohl
Veganes Linsen-Chili mit Dinkel, Grünkohl, Spitzpaprika und roten Chilischoten. Einfach, aromatisch und voll gepackt mit Nährstoffen.
Spanische Nudeln mit Rindfleisch Ragout
Raffinierte Variante – Spanische Nudeln mit Rindfleisch. Eiernudeln, verpackt in einer Sauce aus zartem Rindfleisch, Zwiebeln, Paprika und Tomaten. Lecker…
Ducca – orientalische Gewürzmischung selbst herstellen – auch Dukkah oder Dukka
Ducca, Dukkah, Dukka eine traditionelle Gewürzmischung aus dem Orient. Hier zeigen wir Euch wie man die Gewürzmischung Ducca selbst herstellen kann…
herzhafter marokkanischer Süßkartoffelsalat – vegan
Marokkanischer Süßkartoffelsalat steckt voller Geschmack! Gesund, vegan und glutenfrei! Perfekte Mahlzeit für den gesunden Mittagstisch und fürs Büro.
Steckrüben-Orangen-Suppe -vegane Wintersuppe
Steckrüben treffen auf die milde Schärfe von Curry sowie der fruchtigen Noten der Orange. Steckrüben-Orangen-Suppe ist eine perfekte Wintersuppe, um den kalten Tagen zu trotzen…