Pasta zu süditalienischen Tomaten mit Oliven und Rosinen

Sharing Is Caring! Wenn dir das gefallen hat, teile es mit deinen Freunden und deiner Familie...

Pasta zu süditalienischen Tomaten mit Oliven und Rosinen

Pasta zu süditalienischen Tomaten mit Oliven und Rosinen

Die Menschen aus Sizilien haben Tomaten und Rosinen kombiniert, was unsere Inspiration für dieses einfache Nudelrezept war. Rosinen verleihen subtile Süße zur Säure der Tomaten.
5 von 1 Bewertung
Vorbereitung 10 Min.
Zubereitungszeit 20 Min.
Gericht gesunde Rezepte, Pasta & Nudeln
Land & Region italien, mediterran
Portionen 4 Portionen

Zutaten
  

  • 2 EL Olivenöl
  • 2 Knoblauchzehe
  • 2 Sardellen
  • 400 g Kirschtomaten gelb, rot
  • 100 Oliven
  • 80 g Pinienkerne*
  • 60 g Rosinen
  • rote Pfefferflocken optional
  • Salz
  • Pasta Ihrer Wahl

Zutaten online finden und direkt nach Hause liefern lassen

Anleitungen
 

  • Knoblauch pellen und in Scheiben schneiden.
  • Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett leicht anrösten. Beiseite stellen.
  • Rosinen für 10 Minuten in warmen Wasser einweichen.
  • Tomaten halbieren.
  • Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen.
  • In einer großen Pfanne Olivenöl, Knoblauch und die Sardellen bei schwacher Hitze erhitzen. Sind die Sardellen geschmolzen und der Knoblauch beginnt zu brutzeln, fügen Sie die Tomaten hinzu. Gut umrühren und bei mittlerer Hitze die Tomaten schmelzen lassen. Pinienkerne, Oliven, Rosinen und Chiliflocken dazu geben und 2 Minuten kochen lassen.
  • Mit Salz abschmecken eventuell noch etwas Nudelkochwasser dazu geben..
  • Nudeln mit der Sauce vermengen und heiß servieren.

Notizen

TiPP: Wie haben alles mit Basilikum gefüllten Gnocchi gekocht, ein Traum.....
Hast Du dieses Rezept gemacht?Folge uns auf Pinterest @deliberlin oder Tag #deliberlin!
Pasta zu süditalienischen Tomaten mit Oliven und Rosinen
Keyword nudeln, pasta
Lifestyle laktosefrei, omnivorisch
Saison sommer
Tags:

Sharing Is Caring! Wenn dir das gefallen hat, teile es mit deinen Freunden und deiner Familie...

0 Kommentare

Einen Kommentar verfassen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Rezept Bewertung




*

©2022 DELi-Berlin.com Made with in Ulaanbaatar/Berlin

Gesunde Kochideen, vegane Rezepte, vegetarische und omnivorische Küche. Gesund Kochen mit einfachen Rezepten für jeden Tag und besondere Anlässe.

 

* DELi-Berlin.com ist Teilnehmer des Amazon-Partnerprogramm, das zur Bereitstellung eines Mediums für Webseiten konzipiert wurde, mittels dessen durch die Platzierung von Partner-Links zu Amazon.de Entgelte verdient werden können.

Danke für Deinen Besuch auf meinem Foodblog, fürs Lesen, Bewerten und Kommentieren :-)

SCHREIBE UNS

Wir sind gerade nicht da. Sie können uns jedoch eine E-Mail senden, und wir werden uns umgehend bei Ihnen melden.

Senden
EnglishGerman

Loggen Sie sich mit Ihren Zugangsdaten ein

Daten vergessen?