vegetarisch

Goldbraun mit Nüssen und Mandeln angeröstet schmeckt der Blumenkohl-Salat wunderbar nussig und leicht. Dazu Kräuter wie Basilikum, Estragon und Petersilie.

Gesundes Essen muss nicht langweilig oder geschmacklos sein. Bunt und lecker wie unser Rezept für Falafel mit gebackenem Gemüse und Tahini-Dressing…

Rezept für einen Salatteller mit Süßkartoffeln aus dem Ofen, mediterranen Aromen und mit Harissa gewürztem Halloumi. Ein perfektes Sommergericht…

Vegetarischer Caesar Salat mit Tomaten, Parmesan und frischem Römersalat? Frische Pasta statt den Croûtons. Ceasar-Dressing & Avocado hinzu. Köstlich!

Dieser Blumenkohl-Linsensalat ist herzhaft und voller fröhlicher Farben. Haben Sie Freude an Aprikosen und Salzoliven, die sich in diesem Salat gegenseitig ausspielen…

Knusprige, mit thailändischen Gewürzen geröstete Kichererbsen und zart-knackigen Gurken- und Möhrennudeln an einem leichten, süß-sauren Dressing.

Appetit auf frischen Salat? Einen der schnell zubereitet ist und auch richtig satt macht, ohne zu belasten? Dann dieser Nudelsalat mit Tahini-Dressing!

Wenn Sie Pasta und Pilze lieben, dann probieren Sie diese veganen Ravioli, gefüllt mit einer Kombination aus Kartoffeln und frischen Pfifferlingen….

Unglaublich gesund und nahrhaft und auf jeden Fall bikinifreundlich. Es gibt jede Menge lustige Leckereien in diesem Salat – zB. Rosinen, Edamame…..

Vegane cremige Käsekuchenfüllung, marmoriert mit Mohn, auf Vanilleboden und getoppt mit fruchtigem Himbeerspiegel. Haltet Eure Gabel schon bereit …

Der wohl begehrteste Waldpilz ist der Steinpilz. Wir füllen damit Gnocchi und servieren diese auf einem Pesto aus Macadamia-Nüssen und frischem Rucola.

Vegetarische Auberginen-Steaks, warm serviert mit einem Topping von aromatisch-süßen Kirschtomaten, Mini-Mozzarella, Balsamico und frischem Basilikum.

Farbenfrohe Suppe aus Rotkraut, fruchtiger Orange, Apfel und frischem Ingwer. Getoppt mit Orangenfilets und krossen Zimt-Croûtons. Fruchtig frisch nicht nur im Winter!

Mit nur wenigen Zutaten eine leckere Suppe zaubern. Hier ein Rezept für eine vegane Süßkartoffel-Suppe mit Karotten und geröstetem Blumenkohl…

Frische Pasta in einer aromatischen Pilzpfanne, kombiniert mit gebratenem Spitzkohl. Mit sonnengetrockneten Tomaten ergänzt er das feine Pilzaroma…

Vegane Sommer-Pasta mit Queller und erfrischender Zitrone. Es ist super schnell zubereitet, ist voller Geschmack und macht satt. Ein Schuss Weißwein..

Veganer, gebackener Tandoori-Blumenkohl. Ein Duft dem man nicht widerstehen kann. Serviert werden diese Prachtstücke mit Koriander-Tahini-Joghurt….

Eine ordentliche Portion Karotten sorgt nicht nur für die intensive Farbe, sondern versorgt Ihren Körper gleichzeitig mit Ballaststoffen, Vitaminen…

Im Ofen gerösteter Blumenkohl in einer süßen, würzigen und klebrigen Kung-Pao-Sauce. Wir haben das Huhn gegen nährstoffreichen Blumenkohl getauscht…

Gesunden Zutaten wie Kichererbsen, frischem Kurkuma, Zitrone, Spinat und frische Kräuter. Vegane Schüssel mit lockerem Couscous und Minz-Soja-Joghurt.