vegetarisch

Eine ordentliche Portion Karotten sorgt nicht nur für die intensive Farbe, sondern versorgt Ihren Körper gleichzeitig mit Ballaststoffen, Vitaminen…

Im Ofen gerösteter Blumenkohl in einer süßen, würzigen und klebrigen Kung-Pao-Sauce. Wir haben das Huhn gegen nährstoffreichen Blumenkohl getauscht…

Gesunden Zutaten wie Kichererbsen, frischem Kurkuma, Zitrone, Spinat und frische Kräuter. Vegane Schüssel mit lockerem Couscous und Minz-Soja-Joghurt.

Ein Nudelsalat der besonderen Art: Risoni mit einer leckeren Vinaigrette aus Basilikumpesto, dazu sonnengetrocknete Tomaten, Artischocken und geröstetem Brokkoli.

… mit Staudensellerie, Fenchel, Cocktailtomaten und Thymian glasiert. Oben ein Topping aus Lachs und Superfood-Erdbeeren mit Minze, Lauch und Ingwer

Ein kleines und feines Fingerfood – Brokkoli im Bierteig – vegetarisch und einfach. Dazu frischer Dip aus Dijonsenf, Kräutern und Joghurt..

Bete-Carpaccio mit gebratenen Pilzen und Artischocken. Sommersalat mit Kräutern, Blüten und frischer Rauke. Mit hausgemachten Mandeldressing und Feta.

Hier eine fruchtige Rezept-Variante mit Apfel, Mango, Cashew und Kräutern wie Koriander und Minze. Auch der ideale Begleiter für die Arbeit und Büro.

Diese Vegane Schoko Mousse aus Seidentofu ist luftig, leicht und schmeckt intensiv nach Schokolade. Veganes Mousse au Chocolat absolut gelingsicher!

Vegane Sushi-Bowl auf Basis von aromatischen Teereis. Darauf bunter Rettich, Edamame, Karotten, Gurke und Avocado. Getoppt von eingelegtem Ingwer und Sesam.

Kung Pao das leckere, scharfe und würzige Wok-Gericht aus Szechuan in China. Gesundes und veganes Kung Pao auf Reisnudeln mit Cashew und Sesam.

Spargelzeit – Spargelsuppe aus ernte-frischem heimischen Spargel mit Kartoffeln mach sie auch satt. Getoppt mit aromatischem selbstgemachtem Kerbelöl.

Eine gesunde & vegane Schüssel, die jeder lieben wird! Java-Bowl mit Erdnuss-Tofu. Serviert wird das knackige Gemüse mit einer leckeren Erdnuss-Sauce!

Rote-Bete-Suppe mit Kartoffel-Croutons und Meerrettich-Swirl. Tolle Suppe für kalte Tage. Reich an Mineralien, was diese Suppe auch gesund macht…..

Sahnig durch Mandelbutter und mild im Geschmack, so dass die Aromen des thailändischen Currys durchschimmern können. Getoppt mit Tamari-Mandeln…

Der beste Brokkolisalat, den Sie jemals haben werden! 😉 Mit Cheddar-Käse, Cashewnüssen, roten Zwiebeln, Cranberries und dazu ein cremiges Dressing…

Traumhafte Kombination: Leckerer Spargel und die Südtiroler Eier-Senf-Kreation mit frischen Kräutern. Eine klassischen Kombi im mit Bozener Soße.

Marokkanischer Süßkartoffelsalat steckt voller Geschmack! Gesund, vegan und glutenfrei! Perfekte Mahlzeit für den gesunden Mittagstisch und fürs Büro.

Eine ausgezeichnete Alternative zur traditionellen Pasta mit Fleischsauce. Proteine, Kohlenhydrate und Vitamine machen dieses Gericht zu einem gesunden Mittagstisch.

Naan – Grundrezept für das indische Fladenbrot. In der Pfanne gemacht, gelingt es immer und wird fluffig, weich und lecker. Glutenfrei und vegan! ….