asiatisches Bourbon-Plum-Chicken aus dem Slow-Cooker

Rezept

asiatisches Bourbon-Plum-Chicken aus dem Slow-Cooker
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Bourbon-Plum-Chicken aus dem Slow-Cooker

Dieses Rezept ist eine geschmackvolle Kombination aus dem chinesischem Pflaumen-Huhn und dem bekannten südamerikanischen Bourbon-Huhn. Zartes, langsam gekochtes Hähnchen, überzogen mit einer klebrigen, süß-sauren Bourbon-Pflaumen-Sauce. Dieses Gericht ist unglaublich lecker und wird serviert auf einem Bett aus weißem Reis mit milden Frühlingszwiebeln und frischem Mikrogreen.
Gericht: Fleisch & Geflügel, gesunde Rezepte, Hauptgericht
Land & Region: amerikanisch, asiatisch
Keyword: asiatisch, bourbon, crock pot, hauptgericht, hühnchen, slowcooker
Schwierig: mittel
Lifestyle: glutenfrei, laktosefrei, omnivorisch
Saison: frühling, herbst, sommer, winter
Portionen: 4 Personen
Kalorien: 366kcal
Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 2 Stunden 30 Minuten

Zutaten

Equipment:

Zutaten online finden und direkt nach Hause liefern lassen

Zubereitung

Sauce vorbereiten:

  • Ingwer schälen und klein würfeln.
  • Knoblauch pellen und fein würfeln.
  • In einer Schüssel den Knoblauch, Ingwer und Zucker mit der Sojasauce, Whiskey und Pflaumen-Sauce verquirlen.

Hähnchen:

  • Hähnchenfleisch in Würfel schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  • In den Slow Cooker geben und die Sauce darüber geben. Alle Gewürze dazu geben. Den Slow-Cooker schließen und bei niedriger Stufe 3,5 - 4 Stunden lang garen, oder auf hoher Stufe 1,5 - 2 Stunden. Nach der hälfte der Zeit umrühren.
  • In einer kleinen Schüssel die Maisstärke mit etwas kaltem Wasser verquirlen und die Sauce damit andicken.
  • Nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Mit Reis servieren und Genießen!

Anmerkungen

TiPP: Als Garnierung können Sie Limettenspalten, Frühlingszwiebeln in Ringe geschnitten, gerösteten Sesam und Chilischoten benutzen.
Auch können Sie außer Reis auch auf Quinoa oder asiatische Nudeln servieren.

Nährwert

Serving: 1Port. | Calories: 366kcal | Carbohydrates: 33g | Protein: 38g | Fat: 5g | Saturated Fat: 1g | Cholesterol: 108mg | Sugar: 13g | Vitamin C: 2.6mg | Calcium: 28mg | Iron: 1.5mg

Bitte beachten Sie, dass die angegebene Nährwertkennzeichnung eine Schätzung ist, die auf einem Online-Ernährungsrechner basiert. Es variiert je nach den spezifischen Zutaten, die Sie verwenden. Diese Informationen sollten nicht als Ersatz für die Beratung durch einen professionellen Ernährungsberater angesehen werden.

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Keyword asiatisch, bourbon, crock pot, hauptgericht, hühnchen, slowcooker
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