Quinoa-Linsen-Salat mit Tomaten – vegan
Ein frischer, pikanter Salat aus Quinoa, Linsen und Tomaten. Geliefert wird der Quinoa-Linsen-Salat mit einem einfachen Zitronen-Olivenöl-Dressing. Einfach, frisch und sättigend..
Okra-Pasta-Salat mit Roter-Ginger-Paprika-Sauce
Exotischer Okra-Pasta-Salat aus gebackenen Okra-Schoten, serviert mit lauwarmen Nudelsalat und hausgemachter Ingwer-Paprika-Sauce. Mit den richtigen Nudeln auch vegan.
veganer Karotten-Kohlrabi-Salat mit Seidentofu-Dressing
Erfrischende Gegensätze im veganen Karotten-Kohlrabi-Salat aus knackigem Rohkost von hauchdünnen Kohlrabischeiben, Karottenstreifen und Sellerie, angerichtet mit säuerlichen Apfelspalten und einer cremigen Vinaigrette aus eingekochtem Apfelsaft mit Seidentofu. Darauf gerösteter Buchweizen mit Sojasauce und Piment d´Espelette.