Grünkohl: Die Gesundheitsbombe aus dem Gemüsegarten
Grünkohl: Ein Superfood mit Geschichte und Zukunft. Erfahren Sie alles über dieses nährstoffreiche Blattgemüse.
Kennst du Queller bzw. Salicornia?
Queller wird in einigen Küchen als Delikatesse betrachtet und als Gemüse verwendet. Er hat einen knackigen und salzigen Geschmack und kann roh, blanchiert, gekocht oder eingelegt gegessen werden.
Wassermelonen-Avocado-Salat mit Fetakäse
Erfrischender Wassermelonen-Avocado-Salat auf Rauke und Quinoa. Perfekt für heiße Sommertage. Mit Feta, Minze und Avocado spritzig, cremig und frisch. Limettendressing.
Superfood-Quinoa-Salat – vegan
Ein Rezept für eine äußerst schmackhafte und nahrhaften Superfood-Quinoa-Salat. Vegan und vollgepackt mit Superfood. Auch ideal zum mitnehmen ins Büro..
Gnocchi-Bowl mit Lachs und Erdbeeren
Gnocchi-Bowl mit Lachs dazu Staudensellerie, Fenchel, Cocktailtomaten und Thymian glasiert. Oben ein Topping aus Lachs und Superfood-Erdbeeren mit Minze, Lauch und Ingwer.
Rainbow-Buddha-Bowl
Rainbow-Buddha-Bowl – vollgepackt mit gesunden und aromatischen Köstlichkeiten. Sieht schön aus und mach obendrein glücklich, fit und hält Dich gesund.
Rauchiger Dinkel-Bohnensalat mit Chipotle-Honig-Vinaigrette
Knackiger Dinkel-Bohnensalat mit saftige Tomaten, schwarzen Bohnen und bunten Paprikawürfeln. Eine glänzende Kombination für Ihren Wochenspeiseplan & ToGo.
Steckrüben-Orangen-Suppe -vegane Wintersuppe
Steckrüben treffen auf die milde Schärfe von Curry sowie der fruchtigen Noten der Orange. Steckrüben-Orangen-Suppe ist eine perfekte Wintersuppe, um den kalten Tagen zu trotzen…
gefüllte Kürbis-Gnocchi mit Grünkohlpesto
Heute Cucina italiana – selbstgemachte gefüllte Kürbis-Gnocchi und dazu ein gesundes Pesto aus frischem Grünkohl. Veganer und saisonaler Superfood.