Die Magie des veganen Bärlauch-Pesto
Die klassische vegan Pesto-Variante mit Bärlauch. Bärlauch-Pesto passt besonders gut zu fast allen Pastagerichten und eignet sich auch als veganer Brotaufstrich.
Pasta alla boscaiola – Nudeln mit Steinpilzen
Pasta alla boscaiola, Nudeln mit frischen Steinpilzen. Diese Pasta ist ein Gericht mit einer der wertvollsten Zutaten, die der Wald im Herbst bietet.
Gnocchi mit gebackenem Blumenkohl und Trüffel-Thymian-Sauce
Gnocchi mit knusprig-buttrigen Blumenkohl da darf der Trüffel zeigen, was er kann. Serviert wir in einer Trüffel-Thymian-Sauce von Wein und französischem Käse.
vegetarisches Kürbis-Pilz-Ragout zu Nudeln Deiner Wahl
Schmecken Sie den erdigen und duftenden Geschmack der Pilze, zusammen mit Hokkaido-Kürbis und einem verrückt gutem Olivenöl. Kürbis-Pilz-Ragout, super duftend & pfeffrig!
Lachs in Weißweinsoße mit Tagliatelle
Nudeln und Lachs in Weißweinsoße sind einfach eine traditionelle Kombination, und nicht nur Italien und Spanien. Hier ein schnelles und einfaches Rezept.
Selbstgemachte Bolognese-Ravioli
Gefüllte Bolognese-Ravioli, dazu fruchtige eine Tomatensauce. Ein Rezept für italienische Hausmannskost. Köstlich herzhaft und hausgemacht. Ravioli gefüllt mit einer Bolognese-Sauce.
Orientalische Pasta mit Halloumi und gebratenen Auberginen: Ein Geschmackserlebnis aus dem Morgenland
Orientalische Pasta mit Halloumi, wir könnte sie auch Auberginenpasta nennen, denn diese Pasta überrascht mit Minze, gebratenem Halloumi und Gewürzen aus dem Morgenland.
Zoodles mit frischen Pfifferlingen in cremiger Sauce: Eine Delikatesse für Genießer!
Eine köstliche Variante von frischen Pfifferlingen, in einer cremigen Sauce, in Kombination mit Zucchini-Nudeln, den Zoodles. Leichtes Sommeressen…
Himmlischer Genuss: Tortelloni mit Trüffel-Füllung auf Burrata-Trüffel-Creme
Burrata aromatisiert mit Trüffelstückchen – vorsichtig püriert zu einer geschmeidigen Creme. Darauf hausgemachte Tortelloni mit Trüffel-Füllung.