Ramen-Eier „Ajitsuke Tamago“
Sie heißen in Japan „Ajitsuke Tamago“ und sind in fast jeder Ramen-Schüssel zu finden. Hier das super einfache Rezept für ultimative Ramen-Eier.
Gari – eingelegten Sushi-Ingwer selber machen!
Wir zeigen Ihnen, wie Sie Ingwer, auch Gari genannt, für Sushi oder als die typische Beilage der japanischen Küche einlegen. Eingelegten Sushi-Ingwer selber machen – ganz einfach und lecker..