Ein kreatives Frühstückserlebnis: Lachs Avocado "Brötchen" mit Spinat und Gurke
Suchen Sie nach einer leckeren und gesunden Alternative für Ihr Frühstück oder ein leichtes Fingerfood? Probieren Sie doch mal unsere innovativen Lachs Avocado "Brötchen" mit Spinat und Gurke aus! Diese köstlichen Häppchen sind nicht nur nahrhaft, sondern auch einfach zuzubereiten.
Avocado halbieren, Kern auslösen und vorsichtig die Schale entfernen. Von der unteren Hälfte schneiden Sie ein kleines Stück ab, damit die Unterseite gut stehen kann.
Rote Zwiebel in hauchdünne Scheiben schneiden.
Den Babyspinat abspülen und vorsichtig trocken tupfen.
Von der Gurke mit einem Sparschäler 3-4 dünne Streifen schneiden.
Untere Avocado leicht salzen und Pfeffern.
Dann etwas von den roten Zwiebeln, Lachs, Gurkenstreifen und Spinat vorsichtig übereinander schichten.
Avocado-Deckel auflegen, wenn nötig mit einem Zahnstocher fixieren. Nun noch das "Brötchen" mit schwarzem und hellem Sesam bestreuen.