Ein Hauch von Korea in Ihrer Küche! Unser Rezept für Koreanisches Rindfleisch bietet zarte Fleischwürfel in einer umami-reichen Soße. Ein Geschmackserlebnis, das Sie nicht verpassen sollten! Serviert über Reis und mit Frühlingszwiebeln und Sesam garniert. Gesund und göttlich!
In einer großen Schüssel die Rinderbrühe mit Sojasauce, braunen Zucker, Knoblauch, Sesamöl, Reisweinessig, Ingwer, Sriracha, Zwiebeln und weißen Pfeffer verquirlen.
Fleisch in einen Bräter geben und die Rinderbrühe unterrühren bis alles gut vermischt ist.
Zugedeckt ca. 3 Stunden im Ofen schmoren.
In einer kleinen Schüssel Maisstärke und mit etwas Wasser verquirlen. Mischung in den Bräter einrühren. Zugedeckt für weitere 30 Minuten schmoren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Frühlingszwiebeln abspülen und in feine Ringe schneiden.
Sesam in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten.
Mit Frühlingszwiebeln und Sesam garniert servieren.
Anmerkungen
TiPP: Super einfach, den das Fleisch muss nicht angebraten werden.Servieren Sie das Koreanische Rindfleisch auf Reis mit etwas Kimchiund frischem Koriandergrün.