Tauchen Sie ein in die magische Welt von Omas Vanillekipferl, einem Rezept, das nicht nur Gaumenfreuden, sondern auch kostbare Erinnerungen weckt. Gönnen Sie sich das Vergnügen, diese traditionellen Leckereien selbst zu backen und lassen Sie sich von der festlichen Stimmung verzaubern, die mit jedem Biss in einen dieser himmlischen Halbmonde einhergeht. Frohes Backen und eine zauberhafte Weihnachtszeit!
Weizenmehl und Backpulver in einer Schüssel mischen. Dann alle anderen Zutaten für den Teig dazu geben und mit dem Knethaken in Ihrer Küchenmaschine zu einem Teig verarbeiten.
Mehl auf Ihre Arbeitsfläche geben und den Teig dort mit den Händen zu einem glatten Teig kneten.
Vanillekipferl-Teig in dünne Rollen (max. 1cm dich) formen, dann in 4 bis 5 cm lange Stücke schneiden, in Hörnchen geformt auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Achten Sie auf genügend Abstand.
Im Ofen in der mittelsten Schiene ca. 10 Minuten Backen.
Nach dem Backen, die Vanillekipferl mit einem Mix aus Puderzucker und Vanillezucker bestreuen. Abkühlen lassen und noch einmal betreuen.