Pikantes Puten-Chili mit Avocado-Kartoffel-Püree: Ein Festmahl für Geschmackssinne
Willkommen zu einem Gaumenabenteuer, das Aromen und Kreativität vereint! Unser Rezept für pikantes Puten-Chili mit cremigem Avocado-Kartoffel-Püree ist eine Fusion von herzhaften Genüssen und geschmacklicher Raffinesse. Die würzige Energie des Chilis, gepaart mit der samtigen Cremigkeit des Pürees, verspricht einen wahren Fest für deine Geschmacksknospen. Lass dich von dieser harmonischen Kombination verführen und entdecke die Vielseitigkeit dieses Gerichts, das dich und deine Lieben kulinarisch verwöhnen wird.
Kartoffeln schälen und grob würfeln. In gesalzenem Wasser etwa 20 Minuten kochen lassen.
Avocado halbieren, Stein entfernen, mit einem Löffel das Fruchtfleisch aus der Schale lösen und mit einer Gabel zerdrücken.
Kartoffeln abgießen und mit Milch und Avocado zu Püree stampfen. Mit Salz und Muskat abschmecken.
Putenchili:
Majoran abspülen und zupfen. Tomaten waschen. Zwiebel pellen und würfeln. Fleisch abspülen, trocken tupfen und in Würfel schneiden. Cabanossi in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden.
Öl in einem Topf erhitzen und das Fleisch darin von allen Seiten kräftig anbraten. Etwa 5 Minuten.
Zwiebeln zum Fleisch geben und weite 2 Minuten anbraten.
Tomatenmark dazu geben, kurz anrösten lassen. Barbecuesauce und 100 ml Wasser angießen.
Majoran, Tomaten und Kabanossi dazu geben und 5 Minuten kochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Finish:
Avocado-Kartoffel-Püree mit dem Puten-Cabanossi-Chili anrichten.