Lust auf ein Dessert, das nicht nur köstlich, sondern auch einfach zuzubereiten ist? Unser erfrischendes Ananas-Tiramisu im Glas kombiniert cremige Tiramisu-Creme mit knusprigen Oreo-Keksen und einer belebenden Ananas-Salsa. Dieses Dessert ist nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch ein Augenschmaus. Perfekt für Gäste oder als süße Belohnung für sich selbst. Erfahren Sie, wie Sie dieses verlockende Dessert zaubern können.
Schlagsahne steif schlagen. Ricotta mit weißem Zucker und Vanillezucker verrühren. Sahne vorsichtig unterheben. Eventuelle nachzuckern.
Oreo-Kekse zerbröseln. Das geht gut mit einem Messer auf dem Brett.
Jetzt abwechselnd Creme und Kekskrümel in passende Gläser schichten. Die Creme sollte dabei den Anfang und das Ende sein. Gläser mit dem Tiramisu für 2,5 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
In der Zwischenzeit, Ananas schälen, Strunk entfernen (bei einer Baby-Ananas brauchen Sie das nicht) und das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. Limetten waschen, abtrocknen und die Schale zu den Ananas-Würfeln reiben. Limetten auspressen und den Saft ebenfalls zu der Ananas geben. Nun noch den brauen Zucker dazu, mischen und bis kurz vor dem Servieren bei Seite stellen.
Anmerkungen
TiPP: Geben Sie die Ananas-Salsa erst kurz vor dem Servieren auf die Creme. Die Ananas-Salsa würde sonst die Tiramisu-Creme bitter machen.