Äthiopisches Ambasha-Brot: Ein Duft von Tradition und Geschmack
Besuchen Sie ein in die faszinierende Welt der äthiopischen Küche mit unserem Rezept für selbstgemachtes Ambasha-Brot. Dieses traditionelle Kümmel-Brot verzaubert nicht nur Ihren Gaumen, sondern öffnet auch ein Fenster in die reiche Kultur Äthiopiens. Erfahren Sie, wie Sie mit einigen einfachen Zutaten und Schritten dieses köstliche Brot zu Hause zubereiten können. Lassen Sie uns gemeinsam eine kulinarische Reise beginnen und die Geheimnisse von Ambasha-Brot enthüllen.
Dann mit allen anderen Zutaten mischen und gut durchkneten. Eventuell noch die dritte Tasse Wasser dazu geben. Abgedeckt an einem warmen Ort etwa 2 Stunden ruhen (gehen) lassen.
Ist der Teig gut aufgegangen in eine gefettete Springform oder Quicheform geben. Mit einer Gabel öfter einstechen und bei 200 °C im vorgeheiztem Backofen für 60 Minuten backen.
Anmerkungen
Tipp: Die Brote auf dem Bild: das Vordere ist ohne und das Hintere mit Umluft gebacken. Lecker sind beide, also jeder kann selbst entscheiden wie er sein Brot am liebsten mag.