Wer liebt es nicht, einen leckeren und würzigen Dip zu essen? Dips sind die perfekte Beilage zu einer Mahlzeit oder einfach nur als Snack. Sie sind einfach herzustellen und schmecken einfach köstlich. Heute möchten wir Ihnen ein Rezept für einen Sriracha-Hummus-Dip vorstellen, der sicherlich alle Ihre Geschmacksnerven treffen wird.
Kichererbsen in ein Sieb abgießen und mit Wasser abspülen. Gut abtropfen lassen.
Knoblauch pellen und grob in Stücke schneiden.
Kichererbsen mit dem Olivenöl, Tahini, Zitronensaft, Knoblauch, Sriracha und Salz in einen Mixer geben.
Alles zu einer glatten Masse verarbeiten. Wenn es etwas zu fest sein sollte, können Sie etwas Wasser hinzufügen (bei mir sind es etwa 50 - 60 ml). Sie können aber auch mehr Olivenöl, statt Wasser, benutzen um ein cremigeres Hummus zu bekommen.