Unsere hausgemachte Birnen-Rosmarin-Limonade ist die perfekte Herbstlimo. Also warum den nur im Sommer Limonade genießen? Saisonale Limo ist angesagt und ihr einzigartiger Geschmack und die warmen Aromen des Rosmarins machen sie zur perfekten Herbstlimonade.
1Literkohlensäurehaltiges Mineralwasser zum Aufgießen
Rosmarinzweig zur Dekoration
Zitronenscheiben zur Dekoration
Zubereitung
Rosmarin Ingwer Wasser:
Ingwer schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Rosmarin waschen.
Wasser mit Ingwer und Rosmarin in einem Topf aufkochen. Hitze reduzieren und etwa 5 Minuten leise köcheln lassen. Topf von der Hitze nehmen und zugedeckt abkühlen lassen.
Birnenmus:
Birnen mit dem Zitronensaft und Sirup in einem Mixer fein pürieren. Durch ein Sieb streichen und mit dem Ingwerwasser mischen. Mindesten 2 Stunden kühl stellen.
Anrichten und Servieren:
Eiswürfel in die Gläser verteilen, Birnen-Rosmarin-Sirup auf die Gläser aufteilen und in einem Verhältnis von 1:3 mit dem sprudelnden Mineralwasser aufgießen.
Mit Zitronenscheiben und Rosmarinzweigen dekorieren.