Dieses asiatische Hähnchengericht macht wirklich süchtig. Die Marinade, Sweet & Sticky, besteht aus Coca Cola, klingt komisch? Ja, schmeckt aber hervorragend!
In einem kleinen Topf die Cola mit den restlichen Saucen-Zutaten verrühren, aufkochen und bei kleiner Temperatur 30 bis 40 Minuten einkochen lassen. Die Sauce sollte am Ende dickflüssig sein.
In der Zwischenzeit bereiten Sie das Hähnchenfleisch zum braten vor.
In einer Schüssel das Mehl mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver vermischen. Die Hähnchenflügel in das Mehl geben und gut durchmischen, bis das Fleisch gleichmäßig bedeckt sind.
Erdnussöl in einem weiten Topf oder Pfanne erhitzen und die Flügel (wenn nötig in Chargen) darin braten, bis sie goldbraun sind.
Die Flügel mit der Sauce übergießen und 10 bis 15 Minuten darin gar ziehen lassen. Fertig!
Anmerkungen
TiPP: Coca Cola, Light oder Pepsi. Die Basis der Soße erfordert Cola, was bedeutet, dass auch Cola light, Dr. Pepper oder auch Pepsi verwendet werden kann. Der ursprüngliche Geschmack der Limonade ist am Ende fast nicht wahrnehmbar. Es ist also eigentlich egal, welche Cola Sie verwenden.