Herbstliche Genüsse - Gebratene Blumenkohl-Tagliatelle mit Walnüssen und Zitronenfrische
Ein Fest der Aromen erwartet Sie! Entdecken Sie mit unseren Gebratenen Blumenkohl-Tagliatelle eine köstliche Verschmelzung von gesunden Zutaten, gerösteten Walnüssen und dem erfrischenden Hauch von Zitronenabrieb. Schnell, einfach und perfekt für herbstliche Gaumenfreuden!
Den Blumenkohl in kleine Röschen zerteilen. Auf ein mit Backpapier ausgelegten Backblech legen. Mit Olivenöl beträufeln. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit der Hälfte der Zitronenschale, der Hälfte vom gehacktem Knoblauch und Chiliflocken bestreuen. Etwas vermischen und auf der mittleren Schiene im Backofen für 25 Minuten backen.
Während der Blumenkohl bäckt:
Kochen Sie die Nudeln nach Packungsanweisung, abgießen und in eine Schüssel geben. Mit Olivenöl beträufeln und die Nudeln damit mischen.
Walnüsse in einer Pfanne ohne Fett rösten. Zu den Nudeln geben,
Petersilie waschen, trocken schütteln und hacken. Ebenfalls zu den Nudeln geben.
Finish und Anrichten:
Wenn der Blumenkohl fertig ist, mit übrigen Zitronenabrieb und Knoblauch in die Schüssel zu den Nudeln geben und alles mischen.
In einer großen Pfanne alles noch einmal erwärmen und mit Salz, Pfeffer uns Chiliflocken abschmecken.