Goldener Buttermais - Einfach, Günstig und Unwiderstehlich Lecker!
Süß und saftiger gekochter Zuckermais mit Butter ist ein Gericht, das aus frischem oder gefrorenem Zuckermais, Butter, Salz und Pfeffer besteht. Es ist ein einfaches Gericht, das in nur wenigen Minuten zubereitet werden kann und trotzdem sehr lecker schmeckt.
Vom frischer Zuckermais, die Schalen und Fäden entfernen.
Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen. NICHT salzen sonst bleiben die Körner hart. Wenn Du den Geschmack vom Mais noch etwas puschen möchtest, gib einen Esslöffel Zucker in das Kochwasser.
Wenn das Wasser kocht, gib die Kolben hinein und lasse Sie 10 bis 15 Minuten kochen, bis sie weich sind. Prüfen kannst Du das mit einem Zahnstocher oder Schaschlik-Spieß.
Maiskolben aus dem Wasser heben, etwas abtropfen lassen und warm mit Butter, Salz und Pfeffer servieren.
Anmerkungen
Du kannst den Mais auch in der Butter leicht anbraten und dann würzen und servieren.