Rote Bete, Fenchel, Radicchio, Feta, Pinienkerne und eine seidenweiche Vinaigrette machen diesem Wintersalat zu einer neuen Art von Komfortlebensmittel...
Gegrillter Romaine Caesar Salat & weißen Kräuterbohnen – vegan
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Gegrillter Römersalat mit rauchigem Kohlgeschmack, gekrönt mit weißen Zitronen-Kräuter-Bohnen und einem Caesar-Cashew-Dressing!
Kürbis zusammen mit Kasseler in einem Gulasch? Können wir nur empfehlen. Ein zartes und herzhaftes Gulasch, mit Thymian und...
Leckeres Rosenkohl-Rezept: Schnelle und gelingsichere Low Carb Beilage mit Rosenkohl und Bacon der ganz einfach im Ofen geröstet wird....
Kartoffel-Karotten-Suppe mit Zuckerrübensirup und Zwiebeln – vegan
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Wärmend und richtig lecker! Kartoffel-Möhren-Suppe macht die ganze Familie glücklich! Getoppt wird diese Suppe mit Zwiebeln und Zuckerrüben-Sirup...
Teigtaschen gefüllt mit würzigem Lamm mit türkischer Joghurt-Sauce und feiner Paprikabutter
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Teigtaschen mit würziger Lammhackfleisch-Paprika-Füllung. Italienische Teigtaschen in einer Fusion mit türkischen Joghurt-Sauce und feiner Paprikabutter.
Kichererbsen-Curry mit ausgewählten Ayurveda-Gewürzen – vegan & glutenfrei
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Kichererbsen mit Tomaten und Tamarinde dazu ausgesuchte Ayurveda Gewürze, macht ein vegan, würziges und köstliches Currygericht. Dazu Naan oder...
Gebackener Butternut Kürbis - optisch und kulinarisch ein Genuss. Dazu leckeren Zitronengras-Schmand-Dip mit frischem Ingwer und Koriander. Neugierig?
Soulfood Ofensellerie im ganzen gebacken – vegan
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Ofensellerie im ganzen gebacken. Ein geniales, veganes und einfaches Rezept nach Yotam Ottolenghi. Nur drei Zutaten und der Rest...
Italienischer Panettone - der italienische Weihnachtsstollen, der auch in Deutschland ein beliebter Kuchen zur Weihnachtszeit ist. Süß, weich &...
vegane Lebkuchen-Männchen – Weihnachtsplätzchen
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Vegane Lebkuchen-Männchen - Weihnachtsplätzchen ohne Ei. Ein Rezept für selbstgemachte Lebkuchenmänner zum Essen, als Deko oder Weihnachtsbaumschmuck.
Rosenkohl-Kartoffel-Suppe mit Croûtons und Blauschimmelkäse
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Rosenkohl für Genießer! Rosenkohl ist eine wichtige Nährstoffquelle im Winter. Frost macht diese zarten Rosenkohlröschen aromatisch und lecker...
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Wer steck hinter diesem Blog…
...mit Vollzeitjob Restaurantleiter in Berlin-Mitte und in der Freizeit betreibe ich diesen Foodblog mit Gerichten aus unserer Küche.
