Veganer Gemüse-Grill-Teller mit Frühlings-Hummus
Der Frühling ist endlich da und was gibt es da Schöneres als sich einen leckeren veganen Gemüse-Grill-Teller mit frischem grünem Gemüse und Hummus zu gönnen?
Kennst du Queller bzw. Salicornia?
Queller wird in einigen Küchen als Delikatesse betrachtet und als Gemüse verwendet. Er hat einen knackigen und salzigen Geschmack und kann roh, blanchiert, gekocht oder eingelegt gegessen werden.
Wichtige Vitamine für Veganer – Vitamin B12-Mangel
“Vitamin B12 ist unerlässlich für Energie und Gesundheit. Erfahren Sie, wie ein Vitamin B12-Mangel sich äußert und wie Sie vorbeugen können.”
Chia samen und wie man sie verwendet
Chia-Samen sind sehr bekannt und werden von Veganern für ihre hohe Omega-3-Fettsäuregehalt geschätzt. Das macht sie zu einer perfekten Alternative füt Fisch, ohne die Nachteile der…