Pfifferling-Maultaschen
Von Pasta kriegen wir einfach nicht genug! Deshalb servieren wir ihnen diese schwäbische Spezialität, Pfifferling-Maultaschen, auf grünem Spargel mit frischen Gartenkräutern und rosa Beeren.
Spargel im Blätterteig mit Briekäse und Thymian-Honig
Einfach und genial, Spargel im Blätterteig mit Briekäse und Thymian-Honig. Herzhaftes Teilchen für Brunch, Buffet, Fingerfood oder auch als komplette Mahlzeit.
Kasseler-Spargel-Topf
Ragout vom grünem Spargel, kombiniert mit frischen Pilzen und Kasseler aus dem Kotelett geschnitten. Kasseler-Spargel-Topf, dazu Basmatireis und einen Kräutermix aus Schnittlauch, Petersilie und Kerbel.
frischer Spargel in Pergament gegart, mit Blutorangen-Hollandaise
Frischer Spargel in Pergament aus dem Ofen, gegart im Pergament-Päckchen. Dazu Blutorangen-Hollandaise und frischem Kerbel. Knackig, aromatisch – lecker…