Gnocchi mit Bohnen-Salsa
Vegetarische Rezepte - Gnocchi mit Bohnen-Salsa aus weißen Cannellini-Bohnen und Wurzelgemüse.
Tag´s: Sommer
Zucchini-Erbsen-Salat mit Ricotta Salata & Zitronendressing
Salat mit den Farben des Sommers auf dem Teller. Scharf gebratene grüne und gelbe Zucchini in
scharfe Karotten & Linsen Suppe
Vegetarische Sommer-Suppe mit leichter Chilinote. Zubereitet aus frischen Karotten und roten Linsen. Getoppt mit frischem Joghurt
Apfel-Holunder-Suppe getoppt von Schneebällchen
5 von 1 Bewertung Drucken Apfel Holunder Suppe getoppt von Schneebällchen Sommerliche Apfel-Holunder-Suppe. Gekocht mit gesunder
3x selbstgemachte Limonade – Rhabarber-Rosmarin, Ingwer-Limette, Apfel-Kräuter
Drei herrliche Sommer-Limonaden für heiße Tage. Limonade selber machen ist nicht schwer und Sie wissen genau
Lachsfilet auf gebratenem Gemüse-Couscous mit Koriander-Joghurt
Lachsfilet auf Limonen-Couscous mit gebratenen Zucchini, Thai-Spargel & Kirschtomaten. Fein gewürzt mit Chili und Naturjoghurt mit
Gyros vom Lamm mit gebutterten grünen Schneidebohnen
Gyros selber machen ist gar nicht so schwer. Hier die selbstgemachte Gyros-Gewürzmischung zum Lammlachs mit gebutterten
Linsen-Couscous-Salat mit Orangenaroma – vegan
Couscous-Salate in den verschiedensten Variationen. Diesmal mit Roten Linsen, Chicorée, Staudensellerie und Orange. Veganer Salat zum
Tomaten Melonen Salat – vegan
Herrlich im Geschmack und eine frische Mahlzeit für den Sommer. Ein Mix aus verschiedensten Tomaten, gepaart
Kürbis Trauben Salat – vegan –
gebackene Kürbisspalten mit frischen Feigen, Trauben, Maronen und erntefrischen Feldsalat. Darüber eine Portwein-Haselnuss-Vinaigrette und Kernemix.
Kohlrabi-Schnitzel in Parmesan-Panade
Herrlich knuspriges Gemüseschnitzel aus Kohlrabi. Paniert mit Semmelmehl und frisch geriebenen Parmesan. Dazu Kerbelsauce mit einem
Melonen-Karotten-Salat mit Heidelbeer-Dressing
Feinster Salat von Obst und Gemüse. Dazu gibt es Thymian-Croutons und frischer Romersalat. Getoppt wird das
Gnocchi in Salbeibutter mit Balsamico-Kirschen
Ungewöhnliche aber grandiose Kombination. Versprochen! Am besten schmeckt das Gericht mit unseren selbstgemachten Gnocchi. Das Rezept
Räucherlachs auf Kartoffel-Zucchini-Rösti & Orangen-Senf-Sauce
herrliches Sommergericht mit Räucherlachs, Kartoffel-Zucchini-Röster aus dem Ofen und dazu eine fruchtig und leicht scharfe Sauce
Vanille Panna-Cotta mit Erdbeer-Coulis
Panna Cotta ein leichtes und schnelles Dessert. Hier auch eine vegane Variante ohne Gelatine. Alternativ nutzen
Orecchiette in Ginger Coconut Sauce
Orecchiette-Pasta in Ingwer-Kokos-Sauce mit Pak Choi, frischem Blattspinat und Basilikum. Orecchiette, zu deutsch das Öhrchen kommt
Melonen Nektarinen Salat mit Büffel-Mozzarella
Süße Melonenbällchen treffen auf sahnigen Büffel-Mozzarella. Süß sauer abgeschmeckt mit dunkler Balsamico-Vinaigrette. Frische Kräuter ...
Pasta mit Zitronen-Sauce und Ricotta salata
Zitronensauce passt gut zu einer erfrischenden Sommer-Pasta. Bestens geeignet, für diese elegante Sommersauce, sind lange Nudeln
Chinakohl Salat mit gebratenem Tofu
Chinakohl ist gesund und lecker. Dieses Wintergemüse ist schnell und mit wenigen Zutaten zu einem Salat verwandelt.
