Sommer

Die griechischen Mininudeln, die wie Reis aussehen, sind so klein, dass sie sich herrlich mit dem Gemüse und dem Olivenöl verbinden.

Genießen Sie die Sonnenstrahlen dieses Sommers mit einer frischen und leichten Zitronentarte nach französischem Originalrezept. „La france en été“

Leckerer Sommersalat aus saftiger Melone, indisch gewürzten Zucchinis, gerösteten Pinienkernen und Feta. Als Dressings heute ein erfrischendes Petersilien-Minz-Pesto.

Pikant mariniertes Hähnchen auf einem Salat aus salzigem Speck, süssen Erdbeeren, Avocado und grünem Spargel. Dazu ein Erdbeer-Dressing aus gebratenen Erdbeeren.

Glutenfreier, veganer sattmacher Salat zur Kürbiszeit. Süßer Kürbis, Dinkel, Avocado und gute Oliven, dazu ein Dressing ohne Zucker und ohne Öl.

Luftiges Himbeer-Quark-Dessert für warme SommertageSchnelles Schicht-Dessert aus frischen Himbeeren und Quark. Herrlich erfrischender & wahnsinnig lecker schmeckender Himbeertraum für heiße Sommertage

Mate-Tee ist ein beliebtes Getränk in Südamerika – herb im Geschmack, wach machend durch sein Koffein und reich an Mineralien und Spurenelementen.

Frische Nudeln und viele mediterrane Aromen, serviert auf Rote-Bete-Carpaccio mit Feldsalat, feinem Himbeer-Dressing und karamellisierten Walnüssen. Buon appetito!

Ein frischer und leichter Salat mit allen Aromen des Mittelmeeres: Pasta, Tomaten, Oliven und frischer Basilikum. Serviert wird mit Mini-Mozzarella…

Zu diesen sommerlichen Temperaturen, passt unser Quinoa-Gericht. Superfood mit Süßkartoffel & frischer Landgurke, dazu die fruchtige Note von Mango…

Heute gibt es feinstes hausgemachtes Hummus mit einem Mix aus gebackenem, frischen und gesunden Gemüse – das perfekte Gericht zum Sommer-Brunch!

Unsere Sommer-Limonade 2018, tagsüber mit prickelndem Mineralwasser aufgegossen und am Abend ersetzten wir das Wasser mit einem Schluck Sekt.

Eine Kombination aus der kühlen und cremigen Avocado, saftig und aromatischen Pflaumen-Tomaten, Büffel-Mozzarella, frischem Basilikum-Pesto und gekrönt von einer würzigen Balsamicoreduktion.

Gemüse-Carpaccio von gebackener Rote-Bete und frischen Zucchini. Dazu ein asiatisches Dressing und fertig ist Ihr neuer Lieblingssalat.

Feine Bowl aus saftigen Erdbeeren und Avocado. Harmonisch passend dazu ein zitroniges Mohn-Dressing. Unser Lieblings-Sommer-Salat auf frischem Spinat.

Summer-Roll-Bowl mit Limetten-Erdnuss-DrizzleHallo Urlaub! Asiatische Sommer-Rollen bei uns als leckeres Rezept für eine Bowl mit Avocado, Reisnudeln, Paprika… dazu ein Klassiker der Thai-Küche

Mediterrane Tomatensuppe mit wunderbaren Aromen von sonnengereiften Tomaten und frischem Basilikum. Getoppt wird diese vegane Suppe Zitronenjoghurt…

Saftige Gurken treffen auf frische Erdbeeren und knackigen Salat. Ein Augen- und Gaumenschmaus mit Wermut-Erdbeer-Dressing.

Eine herrliche Sommerpasta die uns mit Auberginen, Weintrauben & roten Zwiebeln überrascht, Fein abgeschmeckt mit Honig, Weinessig, Minze und Fetakäse.

Vegetarische Rezepte – Gnocchi mit Bohnen-Salsa aus weißen Cannellini-Bohnen und Wurzelgemüse.