Die Magie des veganen Bärlauch-Pesto
Die klassische vegan Pesto-Variante mit Bärlauch. Bärlauch-Pesto passt besonders gut zu fast allen Pastagerichten und eignet sich auch als veganer Brotaufstrich.
Fisch-Tacos mit Limetten-Knoblauch-Crema und mexikanischen Cotija-Käse
Diese sind mit frischen Zutaten, wie Avocado, Tomaten, Kraut … und natürlich mit perfekt gewürztem Fisch prall beladen Fisch-Tacos – Lieblingsessen…
Kartoffelspalten in Käse-Jalapeños-Dip: Perfektes Fingerfood für gesellige Abende!
Zwei Mal gebacken Kartoffelspalten und leckere Käsesauce. Das super Fingerfood für gemütliche Abende mit Freunden oder in der WG. Kartoffelspalten in Käse-Jalapeños-Dip ein lecker Partysnack.
Pico de Gallo – Mexikanische Salsa
Pico de Gallo ist eine aus Tomaten, Zwiebeln und Chilis gemachte Würzsauce aus Mexiko. Sie wird vor allem zu Burrito, Fajita oder Taco serviert wird.
Spaghetti all’Amatriciana Rezept
Spaghetti all’Amatriciana ein Klassiker in der italienischen Küche! Gekocht mit Pancetta und frischen Tomaten. Serviert mit Pecorino und frischen Kräutern…
Schwarzer Bohnensalat mit Chimichurri – vegan / glutenfrei
Chimichurri, die würzige Kräutersoße aus Argentinien. Wir marinieren damit großzügig Schwarzer Bohnensalat mit Süsskartoffel, Mais und rot gelbe Paprika.
Chimichurri Rezept – schnell und lecker selber machen – vegan / glutenfrei
Argentinisches Chimichurri, eine würzige Kräuter-Sauce – meist gereicht zu gegrilltem Fleisch. Aber auch als Marinade oder Dressing eine gute Wahl…
Ravioli mit Feigen-Schinken-Füllung in Rosmarin-Honig-Soße
Süditalienische Ravioli mit Feigen-Schinken-Füllung, zusammen mit etwas Ricotta in einer leckeren Füllung. Dazu gibt es Rosmarin-Honig-Sauce
Angus-Steak vom Grill mit Tamarinden-Sauce
Saftiges Angus-Steak vom irischen Angus-Rind mariniert in Sesamöl, Limettensaft und Sojasauce. Dazu frisch-herbe Tamarinden-Sauce. Verdammt lecker….