salsa

italienische Ravioli mit Kalb und Salsa Verde

Ravioli mit Kalb und Salsa Verde

„Pasta ripiena“ – gefüllte Ravioli mit Salsa Verde, früher eine Art Resteverwertung, um nichts in der Küche zu verschwenden. Bei uns sind diese Reste aber vom Feinsten.

Pico de Gallo - Mexikanische Salsa

Pico de Gallo – Mexikanische Salsa

Pico de Gallo ist eine aus Tomaten, Zwiebeln und Chilis gemachte Würzsauce aus Mexiko. Sie wird vor allem zu Burrito, Fajita oder Taco serviert wird.

Baja-California-Fisch-Tacos

Baja-California-Fisch-Tacos

Tropische Fruchtsalsa, gehackter Kohl, reife Avocado und eine cremig-verträumt-rauchige Crema, das alles steckt in unserem californische „Baja-California-Fisch-Tacos“.

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