salat

Ein Hähnchen-Nudelsalat im asiatischen Stil. Sesam-Hühnchenfleisch mit Mandarinen, Mandeln und knackigem Romasalat. Dazu ein frisches Ingwer-Dressing.

Köstlicher Libanesischer Kräuter-Bulgur-Salat, Minzfrisch mit den fruchtig herben Kernen des Granatapfels. Taboulé, ein orientalisch – veganer Salat.

leckere „Good Life Bowl“ mit cremigem Tahinjoghurt, gerösteten Karotten aus dem Ofen, Rotkraut, frischem Blattsalat, hausgemachten Falafel und „Pink Pickles“.

Machen Sie Ihre eigenen Falafel für ein einfaches aber köstliches Mittagessen. Diese Kichererbsenpastetchen sind lecker in Burgern, Pitas, Hummus …

Pink Pickles sind die sauren Gurken des Nahen Ostens. Essig, ein wenig Hitze und Sie haben die perfekte Ergänzung zu Gyros, Kebab, Falafel und Co…

Der perfekte Salat für kalte Tage: Saftig geräucherte Entenbrust auf einem Salat von Rauke mit frischem Fenchel, blauen Trauben und reifen Birnen. Dazu eine fruchtige Balsamico-Glasur und griechischer Feta-Käse.

Gebackenen Rote-Bete auf Kichererbsen-Dinkel-Bett mit einem Pfeffer-Mandel-Dressing aus Senf und Olivenöl. Getoppt mit Lauchzwiebeln und viel Kresse.

Salat aus wunderbar harmonierenden Wurzelgemüse wie Roter Bete, Kohlrabi, Sellerie und Karotten. Frische Aromen von Zitrone, Minze und dazu Labneh…

Gebackener Kürbis mit crunchy Kruste aus Panko, Haselnüssen, Parmesan, fruchtiger Zitronenschale und frischen Kräutern mit einem Hauch von Knoblauch.

vegan Power-Bowl mit KichererbsenIn diese vegane Bowl kommt: Couscous für die Kohlenhydrate, das Gemüse für viele Ballaststoffe und Kichererbsen für pflanzliches Eiweiß. Dazu Nüsse…

Laap ist ein traditionelles laotisches Gericht aus Fleisch, Fisch oder auch Tofu. Angemacht mit landestypischen Kräutern. Probiere ein unvergleichliches Aroma.

Gebackene Aubergine, Granatapfel und Tahini-Drizzle, eine kulinarische Köstlichkeit nach einem Rezept nach Starkoch Yotam Assaf Ottolenghi aus Jerusalem.

veganer Blumenkohl-Salat mit jungem Grünkohl, Buchweizen und Kurkuma-Dressing. Das erdige Kurkuma-Dressing hat eine angenehme Süße durch den Zusatz von Ahornsirup, die mit den goldenen Rosinen im Salat spielen kann.

Die griechischen Mininudeln, die wie Reis aussehen, sind so klein, dass sie sich herrlich mit dem Gemüse und dem Olivenöl verbinden.

Leckerer Sommersalat aus saftiger Melone, indisch gewürzten Zucchinis, gerösteten Pinienkernen und Feta. Als Dressings heute ein erfrischendes Petersilien-Minz-Pesto.

Pikant mariniertes Hähnchen auf einem Salat aus salzigem Speck, süssen Erdbeeren, Avocado und grünem Spargel. Dazu ein Erdbeer-Dressing aus gebratenen Erdbeeren.

Glutenfreier, veganer sattmacher Salat zur Kürbiszeit. Süßer Kürbis, Dinkel, Avocado und gute Oliven, dazu ein Dressing ohne Zucker und ohne Öl.

Superfood hoch drei ist unsere knackigen Köstlichkeit. Vitaminbeladener Sattmacher Salat mit Fenchel, Avocado, Spinat und Granatapfelkerne für die Süße.

Anicia-Linsen sind köstlich und sättigend. Dazu gebackene Cumin-Karotten. Getoppt wird dieser vegane Salat mit selbstgemachtem Cashew-Käse & Brunnenkresse

Ein frischer und leichter Salat mit allen Aromen des Mittelmeeres: Pasta, Tomaten, Oliven und frischer Basilikum. Serviert wird mit Mini-Mozzarella…