Russische Piroggen mit Weißkohl, Karotten und Zwiebeln
Diese vegetarisch gefüllten russische Piroggen sind perfekt als herzhafte Hauptmahlzeit oder auch als Snack für zwischendurch.
Russische Suppe: Soljanka
Soljanka ist ein kräftiger würziger Eintopf und ist eines der beliebtesten Gerichte aus der russischer Küche. Ursprünglich eine Fischsuppe mit einheimischen Fischen ist heutzutage die Fleisch-Variante am ehesten zu finden.
Ukrainische Wareniki mit Kartoffel-Speck-Füllung
Wareniki sind kleine halbkreisförmige Teigtaschen aus der Ukaine. Hier eine herzhafte, klassische Wareniki-Füllung mit Kartoffel, Speck und Zwiebel.
3 klassische russische Schaschlik-Rezepte
Drei typische russische Marinaden für zarten Schaschlik aus Schweine-, Rind-, Kalb- oder Lammfleisch. Traditionell auf Metall-Spieß und Mangal-Grill.
Russischer Salat „Olivje“ – Light & Lecker
russischer Salat Olivje: Russische Tradition in einer Schüssel. Festtags-Speise aus der russischen Küche. Hier ein Rezept ohne schwere Mayonnaise.