Rote Bete Carpaccio mit Walnuss und Feta oder mit veganem Veto als vegane Version zuzubereiten. Ein Kontrast der Aromen...
Gebackene Rote Bete gemischt mit Kichererbsen und orientalischen Gewürzen. Das ist ein leckerer und nahrhafter Wintersalat, Beilage oder Abendessen...
Rezept für ein Tabouleh mit Roter Beete und frischen Kräutern. Leuchtend pinker Salat ein Augen und Gaumenschmaus auf dem...
Köstliche Hasselback Bete mit frischer Korianderpesto. Gesund, einfach und genial! Leckerstes Ofengemüse auf Naturjoghurt mit Koriander-ingwer-Sauce.
Dieser Herbsternte-Salat aus saisonalen Gemüsen des Herbstes. Mit Grünkohl, Süßkartoffeln, Quinoa, Rote Bete, einem Tahini-Dressing und Feta-Käse!
Burrata vorsichtig püriert mit ein paar Basilikumblättern zu einer geschmeidigen Creme. Serviert zu Rote-Bete-Gnocchi mit gerösteten Pistazien-Brösel.
Blattsalat mit Pink-Pasta und Rote Bete – vegan
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Salat mit pink gefärbter Pasta, ofengerösteter Bete. Angerichtet auf einem Mix aus frischen Gartensalaten und serviert mit einfachem Öl-Essig-Dressing
Ausprobiert, für gut befunden und so wird es gemacht: "Pink Latte" Rezept mit Espresso. Gesunder, hübscher Kaffeetrend der auch...
Rote Bete Suppe mit Kartoffel-Croutons und Meerrettich-Swirl
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Rote-Bete-Suppe mit Kartoffel-Croutons und Meerrettich-Swirl. Tolle Suppe für kalte Tage. Reich an Mineralien, was diese Suppe auch gesund macht........
Lust auf Wirsing? Der zarte Kohl mit den krausen Blättern schmeckt fein und hat eigentlich das ganz Jahr Saison....
Apfel-Holunder-Suppe getoppt von Schneebällchen
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Sommerliche Apfel-Holunder-Suppe. Gekocht mit gesunder Roter-Bete, Apfel und Ingwer. Getoppt wird diese leichte Suppe von Schneebällchen aus Eischnee.
Orecchiette mit Roter-Bete-Sauce
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Rote-Bete-Sauce mit karamellisierten Schalotten, Ingwer und Thymian. Dazu Kresse frisch vom Beet und natürlich frisch gehobelter Parmesankäse.
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Wer steck hinter diesem Blog…
...mit Vollzeitjob Restaurantleiter in Berlin-Mitte und in der Freizeit betreibe ich diesen Foodblog mit Gerichten aus unserer Küche.
