Rote-Bete-Carpaccio mit Artischocken und Pilzen

Rote-Bete-Carpaccio mit Artischocken und Pilzen

Rote-Bete-Carpaccio mit Artischocken und gebratenen Pilzen. Sommersalat mit Kräutern, Blüten und frischer Rauke. Mit hausgemachten Mandeldressing und Feta.