veganer Cranberry-Frühlingssalat mit Blaubeeren und Gurke
Angerichtet auf italienischen Pflücksalat mit frischer Gurke und Mandarine. Geröstete Sonnenblumenkerne und ein Blaubeer-Balsamico-Dressing geben diesem
Tag´s: obst
Belugalinsen-Krautsalat mit Birnendressing – vegan –
Ein buntes Geschmackserlebnis aus schwarzen & roten Linsen mit Kürbis & Sauerkraut. Dazu ein Dressing aus
Tiramisu von Nutella und frischer Banane
Leckeres Nutella-Tiramisu, im Gläschen geschichtet mit frischer Banane und Espresso-Biskuits. So köstlich...
Ananas-Salsa auf einfach gemachtem Tiramisu
Schnelles und einfaches Schicht-Dessert im Glas. Keks-Tiramisu mit Ananassalsa, schmeckt gut, sieht gut aus und jeder
Gnocchi mit Steckrüben-Karotten-Sauce und Granatapfel – vegetarisch
Gnocchi oder Nudeln mit einer Sauce aus Steckrübe, Karotte & Granatapfel. Gewürzt mit mexikanischer Mole, Kresse,
lauwarmer Schwarzwurzel-Salat mit Birne
Veganer Wintersalat. Lauwarmer Schwarzwurzelsalat mit Birne & Orange. Serviert auf frischem Feldsalat mit Agaven-Ingwer-Senf-Dressing und roten
Fenchel-Orangen-Salat mit Oliven und Nüssen – vegan –
Salat vom fein gehobeltem Fenchel, Orangen, roten Zwiebeln und schwarzen Oliven. Garniert mit frischer Minze, Walnüssen
Fisch-Ragout mit frischer Mango in Kokos-Curry-Sauce
Ragout von verschiedenen Edelfischen (Kabeljau, Lachs, Seelachs...) mit Mango-Würfeln und kurz gebratenem Pak Choi.
Melonen-Karotten-Salat mit Heidelbeer-Dressing
Feinster Salat von Obst und Gemüse. Dazu gibt es Thymian-Croutons und frischer Romersalat. Getoppt wird das
Rote-Bete-Apfel-Salat mit Himbeer-Dressing
Gesunder Salat aus Obst und Gemüse. Schafskäse und scharfe Rettich-Sprossen verleihen dem Salat Würze und Pfiff.
Apfel-Cranberry-Salat mit Tapenade-Crostini
Ein toller Salat mit Äpfeln und fruchtigen Cranberrys. Darüber kommt grob geriebener Pecorino und Crostinis mit
Gnocchi in Salbeibutter mit Balsamico-Kirschen
Ungewöhnliche aber grandiose Kombination. Versprochen! Am besten schmeckt das Gericht mit unseren selbstgemachten Gnocchi. Das Rezept
Vanille panna cotta mit Aprikosenmus
Kinderleicht gemacht unser Panna cotta Rezept mit Fruchtmus. Italienischer Dessert-Klassiker aus Schlagsahne, Zucker und Gelatine.
Chicorée Orangen Salat
gesunder Chicorée Orangen Salat mit Granatapfel-Walnuss-Dressing. Salat aus frischen Obst und viel Geschmack
Schokoladenbecher mit Orangencreme
Das kleine Dessert können Sie schon am Vortag herstellen und in die Schokobecher füllen.
