Kleftiko – Lammfleisch Rezept aus Zypern
Kleftiko ist ein traditioneller Lammschmortopf aus Zypern. Es handelt sich um ein Gericht mit Geschichte: Die „Kleftes“ (Diebe) haben das gestohlene…
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Marokkanische Lamm oder Rindfleisch Tajine mit Honig-Zimt-Pflaumen
Lamm- oder Rindfleisch mit Pflaumen in der Tajine, ist ein klassisches süßes und herzhaftes marokkanisches Gericht. Zusammen mit duftenden Gewürzen…
Lammkoteletts an Rote-Bete-Quinoa mit Minze und Dill
Gegrillte Lammrücken-Kotelettes gewürzt mit Ducca und Harissa. Serviert auf minzfrischem Rote-Bete-Quinoa mit frischen Kräutern und Naturjoghurt-Dip.
orientalischer Lammtopf mit Kichererbsen und duftenden Gewürzen
Orientalischer Lammeintopf gekocht mit Kichererbsen, Bohnen und duftenden Gewürzen. Wenn Sie ein Fan von Lamm sind, möchten Sie dies nicht verpassen..
Griechisches Lamm mit Orzo – einfach und lecker
Traditionelles Gericht der Hellenen. Die Kombination von Zimt und Rosinen ist sehr authentisch und lecker zugleich.
Lammbratwürstchen (Merguez) auf Blumenkohl-Püree mit selbstgemachtem Schalotten-Relish
Saftige Lammbratwürste (Merguez) mit orientalischen Gewürzen, ein Highlight der nordafrikanischen Küche. Serviert auf Blumenkohl-Püree, abgeschmeckt mit Zitronenöl und Muskatblüte. Dazu hausgemachtes Schalotten-Relish.
Gyros vom Lamm mit gebutterten grünen Schneidebohnen
Gyros selber machen ist gar nicht so schwer. Hier die selbstgemachte Gyros-Gewürzmischung zum Lammlachs mit gebutterten grünen Bohnen.
Armenisches Lamm Schaschlik
Grillrezept aus Armenien. Herrliches zartes Lammfleisch mariniert mit Wodka, frischem Lorbeer und Zitrone.
Lamm Merguez mit Gemüse-Couscous
Merguez, das Lamm-Bratwürstchen mit vielen orientalischen Gewürzen der nordafrikanischen Küche.