Kürbis-Eintopf mit Rosmarin-Schmand
Kürbis mal nicht püriert. Zweierlei Kürbis mit Karotten, Bohnen, Lauch und Kichererbsen. Zum Kürbis-Eintopf ein feines Topping von Rosmarin-Schmand. Einfach & Lecker!
gerösteter Butternusskürbis-Granatapfel-Salat
Butternusskürbis-Granatapfel-Salat, kombiniert mit den besten Produkten, die der Herbst zu bieten hat zu einem nahrhaften Salat.
Tortellacci di Zucca in Weißwein-Salbei-Butter
Tortellacci di Zucca sind gefüllt mit cremigen Kürbis. Angeschwenkt mit Kirschtomaten in Weißwein-Salbei-Butter. Dazu geriebener Parmesan und geröstete Kürbiskerne.
Kürbissuppe mit Curry und Kokos – vegan
Kürbissuppe mit Curry, super lecker, cremig und gesund. Servieren Sie diesen veganen Suppenspaß mit einem Topping aus gebratenen Champignons, mildem Chili und Kürbiskernen.
Teigtaschen mit Kürbis in Salbei-Mohn-Butter – vegetarisch
Mohn-Butter und herzhafte gefüllte Ravioli klingen im ersten Moment vielleicht etwas ungewöhnlich, aber seien Sie neugierig auf diese Ravioli…
selbstgemachte Kürbis-Gnocchi in Rosmarin-Walnuss-Butter
Endlich Kürbiszeit. Selbstgemachte Kürbis-Gnocchi, gefüllt mit Kürbis und angeschwenkt mit Walnuss-Rosmarin-Butter sind geschmacklich ein Gedicht.
Kürbis-Lauch-Strudel – vegan
Veganer Kürbis-Lauch-Strudel gefüllt mit cremigen Kürbis, Maronen und Lauch. Dazu wird zart gebratener Rosenkohl und Kischen in Portweinsauce serviert.
Dinkel-Kürbis-Salat mit Avocado und Oliven
Glutenfreier, veganer sattmacher Salat zur Kürbiszeit. Dinkel-Kürbis-Salat, das sind süßer Kürbis, Dinkel, Avocado und gute Oliven, dazu ein Dressing ohne Zucker und ohne Öl.
Lauwarmer Kürbis-Zwiebel-Salat
Kürbis-Zwiebel-Salat vom in Honig-Soja-Marinade eingelegten und gebackenem Kürbis. Dazu gedünstete rote Zwiebeln mit ausgelassenem Bacon. Auf Rauke und Oliven.