sommerlicher Reissalat nach italienischer Art
Köstlicher, gesunder Reissalat nach italienischer Art, so einfach zuzubereiten. Perfekt aus Reis, gemischt mit hausgemachtem Olivenöl-Kräuterdressing.
Mediterraner Kichererbsensalat
Mediterraner Kichererbsensalat – mit leichter Süße, herzhaften Aromen. Haltbar und lässt sich gut im Voraus zubereiten. ToGo-Mittagessen fürs Büro oder Picknick.
Pasta mit Gorgonzola-Sauce, gerösteten Rosenkohl und Walnuss
Der herbe Geschmack vom Käse harmoniert wunderbar mit der in den Röschen enthaltenen leichten Süße und Bitterstoffen. Vegetarische Pasta mit Gorgonzola-Sauce.
Fasan gefüllte italienische Ravioli
Ravioli für besondere Anlässe gefüllt mit Wildgeflügel. Fasan als feine Pastafüllung, zusammen mit italienischen Spezialitäten wie Pancetta und Parmesan.
Pasta alla Norma mit gebratenen Auberginen – ein Klassiker aus Sizilien
Pasta alla Norma ist eine mit frisch zubereiteter Tomatensoße und getoppt von frittierten Auberginen. Dazu Ricotta Salata mit ein frischen Basilikumblättern.
Spaghetti all’Amatriciana Rezept
Spaghetti all’Amatriciana ein Klassiker in der italienischen Küche! Gekocht mit Pancetta und frischen Tomaten. Serviert mit Pecorino und frischen Kräutern…
Ravioli mit Feigen-Schinken-Füllung in Rosmarin-Honig-Soße
Süditalienische Ravioli mit Feigen-Schinken-Füllung, zusammen mit etwas Ricotta in einer leckeren Füllung. Dazu gibt es Rosmarin-Honig-Sauce
Vegane Curry-Pasta mit Blumenkohl
Vegane Curry-Pasta mit Blumenkohl. Wer die asiatische Küche mag, wird dieses Gericht lieben. Zubereitet mit den typischen Gewürzen von Curry bis Minze.
Toskanische Weiße Bohnensuppe
Diese toskanische weiße Bohnensuppe ist eine rustikale Suppe mit einem Schuss Olivenöl und einer kräftigen Hand voll mit frisch geriebenem Parmesan!..