Erleben Sie die sinnliche Magie der “Bollywood Kitchen” in unserer kulinarischen Reise durch die vielfältige Welt der Indischen Küche. Genießen Sie Aromen, Gewürze und Geschichten aus Indien.
Leckere und fruchtige Lamm-Tajine mit aromatischen Rauchmandel-Couscous. Ein einmaliger Geschmack, das sollten Sie unbedingt probieren.
Ob als Highlight beim Brunch, als raffinierte Tapas-Idee oder als Beilage zu verschiedenen Gerichten – unsere Baked Beans sind einfach unwiderstehlich.
Ein einfaches veganes indisches Tofu-Blumenkohl-Korma Rezept aus Tofu, Blumenkohl, Kokosmilch und wärmend duftenden Gewürzen der indischen Küche. Fleischfrei.
Zaatar kann man auf vielfältige Weise verwenden. BBQ Rub oder Marinade für Huhn, Rind, Lamm oder Fisch. Streuen Sie die Zaatar-Gewürzmischung zB. über Hummus oder Baba Ganoush!
Kitchari ist ein Eintopf aus Reis, Linsen und Gemüse. Dazu Gewürze die die Verdauung anregen, somit den Stoffwechsel und den Detox-Effekt ankurbeln.
Ducca, Dukkah, Dukka eine traditionelle Gewürzmischung aus dem Orient. Hier zeigen wir Euch wie man die Gewürzmischung Ducca selbst herstellen kann…
Gewürze verleihen Gerichten nicht nur Geschmack, sondern auch kulturelle Vielfalt. Erforsche mit uns das einzigartige Gewürz Asafoetida.
