veganer Cranberry-Frühlingssalat mit Blaubeeren und Gurke
Angerichtet auf italienischen Pflücksalat mit frischer Gurke und Mandarine. Geröstete Sonnenblumenkerne und ein Blaubeer-Balsamico-Dressing geben diesem
Tag´s: gesunde ernährung
Belugalinsen-Krautsalat mit Birnendressing – vegan –
Ein buntes Geschmackserlebnis aus schwarzen & roten Linsen mit Kürbis & Sauerkraut. Dazu ein Dressing aus
vegane Gemüse-Detox-Bowl mit Quinoa und Spinat-Hummus
Frischer hausgemachter Spinat-Hummus umringt von einer Auswahl an roten und goldenem Quinoa, Brokkoli, Ingwer-Karotten, Spinatstreifen und
vegane Miso-Aubergine mit Zitronen-Kurkuma-Couscous
veganer Zitronen-Kurkuma-Couscous mit gebratenen Gemüse, wie Sellerie, Kirschtomaten und Kichererbsen, serviert auf einem Fächer aus gebackener
veganer Rote-Bete-Wintereintopf mit Ananas und Minze
Köstlicher Eintopf - mit wenig Kalorien. Dafür hat der vegane Rote-Bete-Eintopf aber eine Menge zu bieten.
Regenbogen Power Salat mit grüner Avocado-Sauce
Salat von bunten Karotten, Zucchini, frischem Basilikum und Kichererbsen gebacken mit Chili und Kreuzkümmel. Angerichtet mit
lauwarmer Brokkoli-Salat mit Goldenen Quinoa – vegan
veganer lauwarmer Brokkoli-Salat mit Goldenem Quinoa und Erdnuss-Koriander-Dressing. Gesunder Salat mit wenigen Zutaten. Schnell und einfach
knackiger Schwarze Linsen-Salat
Salat aus schwarzen Beluga-Linsen, dazu knackiges Gemüse wie Paprika, Selleriegrün und roten Zwiebeln. Mariniert mit Pepperoncini-Ahornsirup-Dressing.
Imjadra – vegane ägyptische Linsensuppe
Imjadra macht satt, ist gesund und lecker. Linsen enthalten wichtige Nährstoffe, Vitamin-B & Magnesium. Eine vegetarisch/vegane
Dinkel-Salat mit Kalamata-Oliven – vegan
Sommer-Dinkel-Salat. Dinkel mit seiner nussigen Textur, hat den gleichen Ernährungswert wie Naturreis, aber nur halb solang
russischer Salat „Vinegret“
Vegan, einfach, lecker & gesund. Die Zutaten sind in Deutschland regional zu bekommen, was diesen Salat
Indisches Erbsen-Spinat-Dal – vegan –
Einfach zu kochendes gelbes Dal. Mit wärmenden Gewürzen, gelben Erbsen & frischem Babyspinat. Dazu gibt es
Kiwi Bananen Smoothie
Kiwi Bananen Smoothie, kommt fast wie der Frühling ins Haus. Mit frischen Blaubeeren und Chia der
Möhren Kokos Smoothie
Gesund und frisch in den Tag, mit diesem perfekten Smoothie aus frischen Karotten und Kokosmilch.
Soja-Milch selber machen
Sojamilch ähnelt Kuhmilch geschmacklich nicht. Sojamilch ist aber trotzdem eine wunderbare vegane Alternative für Kaffeesahne, zum
Fitness-Salat voll mit Vitaminen – vegan –
Salat von Roten Linsen mit frischer Avocado, Orangenfilets, Granatapfelkernen und Vinaigrette. Angerichtet auf Feldsalat mit frischer
Zoodeln Carbonara – vegan –
Hier ein veganes & raffiniertes Zoodeln-Rezept. Zoodeln=Spaghetti aus Zucchini. Pro Portion Zoodeln NUR 5g Kohlenhydrate und
Orecchiette mit Roter-Bete-Sauce
Rote-Bete-Sauce mit karamellisierten Schalotten, Ingwer und Thymian. Dazu Kresse frisch vom Beet und natürlich frisch gehobelter
Smoothie Bowl mit selbstgemachten Granola
Granola, diese amerikanische Müslivariante aus gesunden Zutaten und ohne Zucker. Homemade-Granola, selbst gemacht, wir zeigen Ihnen
Bananen-Mandelbutter-Pancakes
Mit nur drei Zutaten können diese Flapjacks nicht einfacher sein. Kleines perfektes Frühstück was sich hervorragend
