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Feine Art der Schweden, Kartoffeln zuzubereiten. Schwedische Fächerkartoffeln oder auch Hasselbackspotatis genannt sind außen knusprig und innen zart. Bei...
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Masala-Ofenkartoffel-Chips auf Tamarinden-Joghurt - entstammt aus dem indischen Street Food Rezept – Aloo Chaat oder Alu Chaat genannt. Einfach...
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ayurvedisches Ofengemüse mit Tahini-Drizzle - Zweifellos ist Ofengemüse die beste Art, Gemüse zu zuzubereiten. Köstlicher Geschmack & perfekte Textur.
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Knuspriger Tofu ist der Star dieses einfachen Mittagssnacks. Vegan Ingwer Erdnuss Tofu Wraps sind eine Kombination von Erdnuss-Aufstrich und...
Nektarinen Chutney ganz einfach selber machen. Ein leckeres, frisches Chutney, serviert zu Gegrilltem, zu Gemüse und Salaten. Schmeckt warm...
Baba Ganoush, die über Feuer geröstete Auberginen, dazu frisch gehackte Kräuter, Granatapfelkerne und Walnuss werden zu einem perfekten Sommersalat....
Besonders lecker und auch Dekorativ sind die schnell eingelegten Radieschen-Pickles. Pinke und köstliche Farbkleckse auf Ihren Salaten und Bowls...
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Veganes aromatisches Pfannengericht mit orientalisch gewürzten Haferflocken und Gemüse. Einfach und schnell gekochtes sommerliches Abendessen. Lecker!
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Simples Rezept für vegane Zucchini-Karotten-Puffer ohne Ei und Mehl. Einfach und schnell zubereitet, mit Zutaten die es auch bei...
Eine köstliche Beilage für Gegrilltes und Kurzgebratenem. Der würzig-pikante Reis mit Paprika und Erbsen, passt einfach immer. So gelingt...
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Ein einfaches veganes indisches Gemüse-Korma-Rezept aus Tofu, Blumenkohl, Kokosmilch und wärmend duftenden Gewürzen der indischen Küche. Fleischfrei.
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Heute gibt es feinstes hausgemachtes Hummus mit einem Mix aus gebackenem, frischen und gesunden Gemüse – das perfekte Gericht...
...mit Vollzeitjob Restaurantleiter in Berlin-Mitte und in der Freizeit betreibe ich diesen Foodblog mit Gerichten aus unserer Küche.
Gnocchi in cremiger Blauschimmel-Käse-Sauce 19. Oktober 2021
Langsam gekochtes Rindfleisch mit Pappardelle 2. Oktober 2021
Arabisch gewürzter Kartoffelsalat mit Falafel 1. Oktober 2021
Cremige Paprika-Orecchiette mit Spiegelei 1. Oktober 2021
Sommersalat auf Quinoa & Blumenkohlreis 30. September 2021
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