Rote Bete, Fenchel, Radicchio, Feta, Pinienkerne und eine seidenweiche Vinaigrette machen diesem Wintersalat zu einer neuen Art von Komfortlebensmittel...
Jetzt geht es los mit den leckeren Bärlauch-Gnocchi. Unsere Gnocchi können gut schwimmen, vor allem in dieser feinen Käsesoße...
Teigtaschen gefüllt mit würzigem Lamm mit türkischer Joghurt-Sauce und feiner Paprikabutter
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Teigtaschen mit würziger Lammhackfleisch-Paprika-Füllung. Italienische Teigtaschen in einer Fusion mit türkischen Joghurt-Sauce und feiner Paprikabutter.
Kichererbsen-Curry mit ausgewählten Ayurveda-Gewürzen – vegan & glutenfrei
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Kichererbsen mit Tomaten und Tamarinde dazu ausgesuchte Ayurveda Gewürze, macht ein vegan, würziges und köstliches Currygericht. Dazu Naan oder...
Veganer Blumenkohl-Kichererbsen-Salat mit gehacktem Rosenkohl
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Blumenkohl-Kichererbsen-Salat - herzhaft und gesund. Geladen mit Rosenkohl, Quinoa, kümmelgeküsstem Blumenkohl, Kichererbsen & einem Avocado-Dressing.
vegane Karottensuppe mit Erbsen-Minz-Topping
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Rezept für eine aromatische vegane Karottensuppe mit einem cremigen Erbsen-Minz-Pesto und gebratenen Sesam-Tofu-Würfeln getoppt. Willkommen Frühling.
Spargel-Kartoffel-Bete-Salat mit Bärlauchgremolata – vegan
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Kartoffeln und Bete aus dem Backofen bringen feine Röstaromen in den Spargel-Salat. Der Crunch kommt von gerösteten Mandeln und...
Von Pasta kriegen wir einfach nicht genug! Deshalb servieren wir ihnen diese schwäbische Spezialität, gefüllt mit Pfifferlingen, auf grünem...
Spargel & Briekäse im Blätterteig mit Thymian-Honig
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Einfach und genial, Blätterteig mit Briekäse und grünem Spargel. Herzhaftes Teilchen für Brunch, Buffet, Fingerfood oder auch als komplette...
Traumhafte Kombination: Leckerer Spargel und die Südtiroler Eier-Senf-Kreation mit frischen Kräutern. Eine klassischen Kombi im mit Bozener Soße.
vegetarische Spargelplatte mit Orangen-Kardamom-Hollandaise
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Spargelplatte vom grünen und weißem Spargel serviert mit fruchtiger Orangen-Kardamom-Hollandaise, Basilikum-Drillingen und gerösteten Pinienkernen.
Pasta mit Champignons und Bärlauch
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Perfektes Frühlings-Essen aus frischem Bärlauch, Champignons und alles serviert mit Pasta, Gnocchi oder Co. Gut auch als veganes Pastagericht...
GESPONSERT
Wer steck hinter diesem Blog…
...mit Vollzeitjob Restaurantleiter in Berlin-Mitte und in der Freizeit betreibe ich diesen Foodblog mit Gerichten aus unserer Küche.
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