Pasta mit Bolognese
Spaghetti Bolognese ein Klassiker auf heimischen Mittagstischen. So wirds gemacht, so schmeckt es am besten....
Tag´s: fleisch
Spanferkel-Rollbraten auf Linsengemüse
Ein deftig-feiner Gaumenschmaus erwartet Sie heute. Geschmorter Spanferkelwammerl, serviert auf Linsengemüse, abgeschmeckt mit frischem Ingwer und
Lammbratwürstchen (Merguez) auf Blumenkohl-Püree mit selbstgemachtem Schalotten-Relish
Saftige Lammbratwürste (Merguez) mit orientalischen Gewürzen, ein Highlight der nordafrikanischen Küche. Serviert auf Blumenkohl-Püree, abgeschmeckt mit
Puten-Chili mit Avocado-Kartoffel-Püree
Pikant-würziges Putenchili mit Kabanossi und Kirschtomaten. Dazu harmoniert cremiges Avocado-Kartoffel-Püree und ein frischer Blattsalat.
Russische Suppe: Soljanka
Soljanka ist ein kräftiger würziger Eintopf und ist eines der beliebtesten Gerichte aus der russischer Küche.
Piña Colada Chicken Salad
Hähnchen gebacken in Kokoskruste, auf Salat aus Ananas, Paprika und Romanasalat. Dazu Kokos-Limetten-Dressing & Koriander. Piña
Pug Burger aus Hollywood
Dieser köstliche Blauschimmelkäse-Burger kommt mit einem Rindfleisch-Pattie, getoppt mit Speck, Avocado, Süßkartoffel-Chips, Salat und roten Zwiebeln.
Teufelssalat mit Bohnen und Roastbeef
Leicht pikanter Salat aus frischen Paprika, grünen und weißen Bohnen. Dazu ein herrliches Roastbeef und eine
Spargeleintopf mit Hähnchen und Gemüse
Eintopf mit frischem weißen und grünem Spargel, gebratenen Streifen vom Hähnchenfleisch, Pariser Karotten, jungen Erbsen und
3 klassische russische Schaschlik-Rezepte
Drei typische russische Marinaden für zarten Schaschlik aus Schweine-, Rind-, Kalb- oder Lammfleisch. Traditionell auf Metall-Spieß
Schnitzel in knuspriger Panko-Kruste
Knusprige Panko-Mehl-Kruste heute um Schweine-Schnitzel oder Hühnchen. Dazu servieren wir asiatischen Gurken-Radieschen-Salat, den Sie auch auf
Kaninchen-Ragout zu Pasta und Co.
Ragout vom Kaninchen-Rücken mit Sherry-Rosinen, Feigen, Sellerie, Oliven und Möhren. Serviert zur Pasta Ihrer Wahl mit
Senf-Hähnchen-Ragout
Ragout vom Maishähnchen gekocht mit grünem Sellerie, körnigem Senf und mildem Curry.
Paprika Erdnuss Hühnchen
Hähnchenbrustfilet geschmort in einer Sauce von roten Paprika und Erdnüssen. Serviert mit Reis, gerösteten Erdnüssen und
Gyros vom Lamm mit gebutterten grünen Schneidebohnen
Gyros selber machen ist gar nicht so schwer. Hier die selbstgemachte Gyros-Gewürzmischung zum Lammlachs mit gebutterten
„scharfe“ Schnitzel mit Kartoffel-Mango-Salat
Kartoffel-Mango-Salat mit frischem Fenchel und grüner Gurke. Dazu würzige Hähnchen-Schnitzel gewürzt mit Koriandersaat, Curry und Paprika.
Coq au vin – „Hahn im Wein“
Hahn im Wein - klassisch gekocht aus der französischen Landhausküche im Burgund. Wir empfehlen dazu frisch
Kokos-Hähnchen-Suppe mit Reisnudeln
Für jedermann leicht nachzukochen. Simpel und so genial diese asiatische Suppe aus gesundem Gemüse und magerem
Scharfer Rindfleisch-Salat mit Nudeln und Mango
Aromatischer Salat zum satt essen. Asiatische Kombinationen aus Fleisch und Früchten sind immer sehr pikant und
Lamm-Tajine mit Granatapfel & Minz-Joghurt
Leckere und fruchtige Tajine vom Lamm. Dazu gibt es aromatischen Rauchmandel-Couscous. Ein einmaliger Geschmack, das sollten
