Hummus mit libanesischem Rinderhackfleisch
Hummus mit libanesischem Rinderhackfleisch ist ein einfaches und beliebtes Rezept aus dem Libanon. Hausgemachter Hummus mit würzigem Rindfleisch.
Kleftiko – Lammfleisch Rezept aus Zypern
Kleftiko ist ein traditioneller Lammschmortopf aus Zypern. Es handelt sich um ein Gericht mit Geschichte: Die „Kleftes“ (Diebe) haben das gestohlene…
Pappardelle mit Bolognese 2.0 aus Wildfleisch
Für diese wilde Variante von Bolognese, verfeinert Wildfleisch die traditionelle Sauce und zaubert ein unvergessliches Aroma-Erlebnis auf den Teller…
Spanischer Chorizo-Paprika-Eintopf
Für den würzigen Chorizo-Paprika-Topf landen spanische Chorizo-Würste, regionale Kartoffeln, Paprika und Hähnchenbrustfilet im mediterranen Kochtopf.
Griechisches Gyros Rezept mit Pute
Puten-Gyros-Pfanne schmeckt wie beim Griechen. Servieren Sie Ihr Gyros mit hausgemachtem griechischem Tzatziki, Djuvec Reis, Krautsalat und Oliven…
Herzhaftes Kürbis Kasseler Gulasch
Kürbis zusammen mit Kasseler in einem Gulasch? Können wir nur empfehlen. Ein zartes und herzhaftes Gulasch, mit Thymian und gerösteten Haselnüssen…
Gebratener Rehrücken mit Äpfeln und Thymian
Rehrücken mit Äpfeln und frischem Thymian. Ein besonderes Essen für besondere Gäste. Besonders aber auch die leichte Zubereitung die sich der Laie…
Honig-Chipotle-Hähnchen-Spieße
Würzige, süße Honig-Chipotle-Hähnchen-Spieße, serviert auf einem Bett aus frischem Zucchinireis und einer dicken, cremigen Avocado-Koriander-Sauce…
Original „Larb-Gai“ Rezept aus dem Isan, im Nordosten Thailands
Larb mit gebratenen roten Chilis, Fischsauce, Limettensaft, frischer Minze und der wichtigsten Zutat „Khao Khua Pon“ (roher, gerösteter Reis)…