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Nahrhaftes Frühstück oder Fingerfood. Lustiges Avocado-"Brötchen" belegt mit Räucherlachs, Gurke und Spinat. Gesunder Avocado.Snack und Sattmacher!
Poke Bowls sind im wahrsten Sinne in aller Munde! Mach Dir die bunte Schüssel mit Togarashisauce einfach selbst. Dazu...
Fisch einmal anders. Fischgulasch ist ein deftiges und schmackhaftes Potpourri vom Fisch und marktfrischem Gemüse. Dazu gesunden Bete-Hirse-Salat....
Ein perfektes Gleichgewicht zwischen japanischen Nudeln, Brühe, Gemüse und Lachs. Das Geheimnis dieser Bowl liegt in der selbstgemachten Chili-Sauce...
Der Pfannkuchen ist gefüllt mit Bacon, Spitzkohl, Yamswurzel und Dashi. Nach dem Braten bekommt diese japanische Köstlichkeit ein lecker...
Gemüsepaprika, Chili-Lachs und eine Pfannensauce aus Koriander-Knoblauch-Limettenbutter. Über gedünstetem Reis serviert mit einer frischen Mangosalsa!
Dorsch mit gebackenen Wurzelgemüse & Limetten-Honig-Senf-Sauce. Schmeckt nicht nur unglaublich würzig & aromatisch, sondern ist dazu noch kalorienarm.
Die Kombination von Wasabi, Sesam und frischem Lachsfilet ist einfach nur lecker. Hier eine tolle Variante von Wildlachsfilet mit...
Frisches gebratenes Heilbuttfilet mit hausgemachter pikant knackiger Salsa.
... mit Staudensellerie, Fenchel, Cocktailtomaten und Thymian glasiert. Oben ein Topping aus Lachs und Superfood-Erdbeeren mit Minze, Lauch und...
Kühles cremiges Tzatziki über frisch gegrillten Lachs gelegt - in einer Schüssel mit Getreide, frischem und gegrilltem Gemüse serviert....
Zarte Kabeljau-Filets in herrlicher frischen Orangensauce. Urlaubsfeeling wie am Mittelmeer. Selbstkochen nach einem Schritt für Schritt Rezept.....
...mit Vollzeitjob Restaurantleiter in Berlin-Mitte und in der Freizeit betreibe ich diesen Foodblog mit Gerichten aus unserer Küche.
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