Dorsch mit gebackenen Wurzelgemüse & Limetten-Honig-Senf-Sauce. Schmeckt nicht nur unglaublich würzig & aromatisch, sondern ist dazu noch kalorienarm.
Die Kombination von Wasabi, Sesam und frischem Lachsfilet ist einfach nur lecker. Hier eine tolle Variante von Wildlachsfilet mit...
Frisches gebratenes Heilbuttfilet mit hausgemachter pikant knackiger Salsa.
... mit Staudensellerie, Fenchel, Cocktailtomaten und Thymian glasiert. Oben ein Topping aus Lachs und Superfood-Erdbeeren mit Minze, Lauch und...
Kühles cremiges Tzatziki über frisch gegrillten Lachs gelegt - in einer Schüssel mit Getreide, frischem und gegrilltem Gemüse serviert....
Zarte Kabeljau-Filets in herrlicher frischen Orangensauce. Urlaubsfeeling wie am Mittelmeer. Selbstkochen nach einem Schritt für Schritt Rezept.....
Lust auf Wirsing? Der zarte Kohl mit den krausen Blättern schmeckt fein und hat eigentlich das ganz Jahr Saison....
Perfektes Soul-Food-Gericht für den Winter: Eintöpfe sind lecker, nahrhaft und wärmen herrlich von innen. Fischeintopf mit Weißkohl und frischem...
Der Pfannkuchen ist gefüllt mit Bacon, Spitzkohl, Yamswurzel und Dashi. Nach dem Braten bekommt diese japanische Köstlichkeit ein lecker...
Avocado mit geräuchertem Lachs & Ei aus dem Backofen, einfach lecker! Der Geschmack der Avocado kombiniert perfekt zum geräucherten...
Tropische Fruchtsalsa, gehackter Kohl, reife Avocado und eine cremig-verträumt-rauchige Crema, das alles steckt in unserem californische Taco.
...dazu Chorizo-Crumble und Pimento de Pádron. Die Paprika und die Chorizo ergänzen den Kabeljau wunderbar und verleihen unserem nordspanischen...
Wer steck hinter diesem Blog…
...mit Vollzeitjob Restaurantleiter in Berlin-Mitte und in der Freizeit betreibe ich diesen Foodblog mit Gerichten aus unserer Küche.
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Mediterraner Brokkoli-Salat mit Tomate und Feta 3. Oktober 2019
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Kartoffel-Gnocchi mit Tomatensauce und Büffelmozzarella 3. Oktober 2019
