Gefüllte Orangen-Ente
Gebratene und gefüllte Orangen-Ente ist eine köstliche Alternative zur Weihnachtsgans. Kross und saftig gebraten mit einer tollen Orangensauce.
Alfresco-Entensalat mit Birne, roten Trauben und Feta
Der perfekte Salat für kalte Tage: Saftig geräucherte Entenbrust auf einem Salat von Rauke mit frischem Fenchel, blauen Trauben und reifen Birnen. Zum Alfresco-Entensalat gibt es eine fruchtige Balsamico-Glasur und griechischer Feta-Käse.
Rucola-Salat mit geräucherter Entenbrust und Mango-Dressing
Rucola-Salat mit geräucherter Entenbrust, Kirschtomaten und Walnüssen. Getoppt von einem fruchtigem Dressing aus Mangowürfeln und Chili.